阿胶的功效与作用
阿胶是补血圣品,很多女性都会经常食用来补血 。其实阿胶的好处还不止补血呢,对于改善睡眠也是有帮助的,阿胶好处多多,不过我们一定要懂得正确的食用方法,下面小编就来给大家详细说说吧!阿胶是由驴皮经过煎煮、浓缩所制成的固体胶块 。主要产地在山东,盛产于东阿县,至今已有两千多年历史,阿最早记载于《神农本草经》,被列为上品 。
根据很多古书的记载可知古代阿胶原料用牛皮、驴皮及其他多种动物皮类 。皮胶为传统中药,有滋阴补血、安胎的功用;可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等,对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效 。
到唐代,人们逐渐发现用驴皮熬制阿胶,药物功效更佳,遂改用驴皮,并沿用至今 。
阿胶的采制、炮制过程非常复杂,只是一个熬制的过程,就已经在锅中已经熬制了将近40分钟,期间一定要用中小火不停的搅动 。
阿胶熬制的最高境界就是达到“挂旗”状态,用炒勺舀起阿胶时,阿胶凝结成透明的片装缓缓下落,像一面旗子一样,这个时候就可以加入一些配料 。配料可以加核桃仁、芝麻、冰糖等 。
配料放入混合均匀后就可以倒出来放在平盘上,压平,晾凉之后切成小块就可以吃了 。
做好的阿胶糕吃起来有甜香筋道 。《本草纲目》记载,阿胶甘,补肝、肾经,能够补血、止血、滋阴润燥,用于血虚萎黄,眩晕,心悸等,为补血之佳品 。所以阿胶是女性最好的补血上品 。
阿胶的珍贵也在于本身驴的养殖数量就不多,一头驴只能出3-4公斤驴皮,而一公斤驴皮才能出一斤阿胶 。
阿胶,自《大宅门》《甄嬛传》播出后,又成为治病、养病、养生的最佳中药补品 。
阿胶味甘、性平,质润无毒,入肝、肾、肺三经,两千多年来一直被公认为治病圣药,滋补佳品,滋补药用两宜,具有滋阴补血,润燥止血的功能,补血效果显著 。
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李时珍《本草纲目》誉为"补血圣药",善于治疗血虚引起的各种病症,并能通过补血起到滋润皮肤的作用,有利于皮肤保健,服用阿胶后会使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽;并能调经安胎、增强体质、延缓衰老、提高免疫力、改善睡眠、健脑益智、抗疲劳、抗辐射、提高血红蛋白含量、升高白细胞、改善骨密度和促进钙吸收,有助于防治包括癌症在内的多种疾病,男女老少都可以服用 。
阿胶的功效1.补血和治疗血液疾病
缺铁性、失血性、营养性、再生障碍性贫血等多种原因引起的贫血患者 。适用于血虚眩晕、心悸等 。
止血
【阿胶的功效与作用 女人常吃它身体棒】适用于一切血证,可治便血、尿血、气血亏损、流鼻血、胃肠溃疡出血、血小板减少症紫疳患者,甚至吐血 。
2.治疗妇科疾病
可以治疗月经紊乱、月经过多、过少、功能性子宫出血、经期腹痛、月经不调等妇科病症 。阿胶被称为“妇科圣药” 。
3.保胎安胎和防治产后病
受孕后,阴血聚以养胎,最易亏虚,而见胎元不固,胎动不安,先兆流产,习惯性流产 。
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阿胶自古以来就是是保胎良药 。阿胶还能防治产后风 。孕妇产前产后服用阿胶有利于小儿的成长和产后身体的恢复 。
4.清肺润燥治咳嗽
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中医认为,肺喜润恶燥 。阿胶可以治疗由燥邪伤肺引起的干咳少痰,痰中带血,口舌干燥 。另外,用阿胶还可以治疗通常所说的结核咳血 。
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这些病人往往都是肺肾阴虚,阿胶可以补肺阴、补肾阴,同时又能润肺、止咳、止血 。此类功效古医书记载数百方剂,不少是传世名方 。
5.治腹泻
阿胶可以治疗阴虚型的腹泻、浓血便,临床上将阿胶与一些药物配伍服食,治疗慢性结肠炎或肠炎患者,慢性细菌性痢疾,效果很好 。
防癌抗癌
阿胶对细胞免疫有双向调节作用,并对阻抑肿瘤的NK细胞的活性有较好的增强作用,中医临床上常用阿胶配以其他药物治疗白血病、鼻咽癌、食道癌、肺癌、乳腺癌等 。
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