懒人茶叶蛋简易做法是什么

茶鸡蛋是我们生活起居之中较为普遍的一种食材,主要是用生鸡蛋所制做而成,茶鸡蛋的口味很好,并且还能够制做成不一样的口感,营养成分也很丰富多彩,而传统式的茶叶蛋做法较为繁杂,伴随着当代大家对饮食搭配水准持续的提升,懶人茶鸡蛋的简单作法也是有很多种多样 。
懶人茶鸡蛋
原材料
常温下鸡蛋 10颗,茶鸡蛋卤包 1份,乌龙包 2包,生抽 3一茶匙,酒酿 3一茶匙,老冰糖 半匙(以一茶匙来量),盐 1小勺,水 适
作法
1、荼叶包自来水清洗过 。卤包、荼叶包铺放到大锅最底层 。
2、生鸡蛋首尾都轻轻地敲裂,有裂缝就可以了!不需太全力 。敲好就放入大锅里 。
3、把剩余的原材料都增加锅中,水盖过生鸡蛋就可以,用大汤勺轻轻地搅拌均匀,老冰糖沒有溶化没事儿 。拌和完,就放进电锅,外锅大约添加4~5杯的水,至少煮1钟头,跳起再次闷 。
主要材料
生鸡蛋10个 料包1个
生抽适当 盐适量
懶人版荼叶蛋的做法流程
1、最先提前准备生鸡蛋 。总数随便 。
2、生鸡蛋清洗 。添加适量水 。盖过生鸡蛋就差不多了
3、 添加目前市面上买得茶鸡蛋料包 。加上些盐 。这时候放盐主要是避免煮破 。
4、 煮大概十分钟后沸腾 。在每一个生鸡蛋表层都打出裂开 。那样才可以进味 。放进生抽和盐 。使用量看本人口感 。吃太咸了也不太好
5、再煮大概五分钟上下 。能够吃完 。可是泡好多个钟头会更进味 。
最先锅中放进生鸡蛋,倒进适当凉水,低火煮7分鐘,扔掉凉水,放碗中颠至鸡蛋壳有裂痕 。随后将茶叶茶烧开,文火再煮5分鐘,放进生鸡蛋,倒进生抽 。最终文火煮5分鐘,放器皿里侵泡12钟头,服用时再度倒进锅中烧开就可以 。
秘方:生鸡蛋10个、红茶叶18克(绿茶颜色漂亮)、姜蒜2片、麻椒5克、八角2个、丁香花一个半、良姜3片、八角茴香1片、盐适量、糖10克、生抽酱油10Ml、酱油30Ml、水适当 。
纯正作法:
1、生鸡蛋清洗放进锅中,添加冷水吞没过生鸡蛋的表层,火灾加温,烧开后,改为文火再次煮10分钟 。
2、煮好的生鸡蛋马上过凉,避免生鸡蛋爆开,而且维持生鸡蛋的鲜香 。
3、等生鸡蛋所有制冷后,就把生鸡蛋所有打出裂痕,两个鸡蛋相互之间敲,那样的生鸡蛋敲出去的纹路最好看 。
茶鸡蛋
4、底锅放水,添加所述因此 的秘方,火灾烧开,随后改文火再次煮30分钟,然后放进生鸡蛋,再文火煮1钟头,最终侵泡一晚就搞好了 。
【懒人茶叶蛋简易做法是什么】 5、侵泡的時间越长,生鸡蛋的口味越好 。