饺子馅的制作方法
茴香猪肉饺子馅

配方：

猪肉馅 500克，茴香 500克，大葱 1根，姜 1小块，盐 2勺，十三香 2勺，香油 2勺
做法：
【饺子馅的制作方法 多种饺子馅的秘制方法】1、准备茴香和猪肉馅 。
2、调味品：盐、十三香和香油是最基础的，喜欢放老抽和其它调料可以根据自己口味加 。
3、葱姜切末备用 。
4、将茴香用淡盐水浸泡10分钟，然后用流动水清洗干净 。把洗干净的茴香去根切碎 。
5、葱姜末放进肉馅里拌匀，再放进茴香，加入盐 。
6、加入十三香 。（五香粉、饺子馅粉都可以）
7、倒入香油 。（如果喜欢饺子馅带颜色，可以加点酱油）
8、顺时针方向搅拌，将肉馅和菜拌匀，饺子馅就做好了 。

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