葡萄酒的热值大约等于牛奶的热值,主要是以酒精的形式带给人体的,在甜葡萄酒中,糖也能给人体提供能源 。葡萄酒含有人体所需的各种氨基酸,而且必需氨基酸的含量与人体血液中的含量非常接近 。葡萄酒中含有多种大量和微量的矿质元素,它们对人体健康起着重要的作用 。同时也是维生素B含量较高的食物,特别是原花色素,这类物质有防治心血管病的作用 。
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饮葡萄酒老少皆宜,既可满足人们的浪漫情调,又不至于因酒精含量而醉态百出,它含有250多种成份,能直接被人体吸收 。
滋补作用 葡萄酒可对神经运动中枢起作用,给人以舒适、欣快的感觉 。饮用少量的葡萄酒可以平息焦虑的心情,又可避免有副作用的剂 。
助消化作用 甜白葡萄酒含有山梨醇,有助于胆汁和胰腺的分泌 。葡萄酒可以帮助消化,防治 。
作用 一些白葡萄酒的酒石酸钾和硫酸钾含量较高,可以治水肿 。
作用 防治感冒或流感的传统方法之一,就是喝一杯热葡萄酒 。葡萄酒的作用,可能主要是由于它含有酚类物质 。
【葡萄酒的营养有哪些,葡萄酒的营养】葡萄酒与心血管病的防治 葡萄酒中的原花色素对心血管病的防治起着重要作用 。
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