熬夜看完《梦华录》,被刘亦菲这个绝技惊艳到了,谁说国人不懂浪漫
【熬夜看完《梦华录》,被刘亦菲这个绝技惊艳到了,谁说国人不懂浪漫】作者:市井觅食记
没错 , 这次又熬夜了 , 追的剧是爆火的《梦华录》 , 很久没有看到如此诚意满满的古装剧了 。
这部剧的一部分故事框架 , 是根据关汉卿的元杂剧《赵盼儿风月救风尘》改编说成 , 加进了不少原汁原味的中国元素 , 相当有历史和文化内涵 , 讲了一个“北宋三女逐梦东京”的故事 , 这几年备受欢迎的女性都市励志变成了古装励志 , 加上刘亦菲、陈晓、柳岩等要颜值有颜值 , 要演技有演技的演员出演 , 让这部剧上线至今热度不减 , 霸屏热搜 , 数据不断飙升 , 说明确实有过人之处 。
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知微见著 , 《梦华录》中的呈现的种种细节 , 以及对场景、服装道具等物品的高度还原 , 足以表明编剧、导演对北宋的历史和风俗做了不少的功课 , 比如;称呼皇帝叫“官家”;老百姓对簿公堂没有跪着;横着弹琵琶 , 就连茶桌餐桌放着各式各样的插花也正是北宋时期的民俗之一 , 《洛阳牡丹记》中有载“春时 , 城中无贵贱皆插花”;但让我印象最深刻的 , 还是刘亦菲饰演的赵盼儿在剧中演绎的“茶百戏” 。
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什么是茶百戏?在剧中看到茶百戏的场景 , 如果不告诉你这是宋朝饮茶方式的一种 , 会完全误认为是“宋朝咖啡拉花” , 细腻的泡沫上各种柔美的图案呈现出来 , 美的不像话 , 茶百戏的茶碗端上桌案 , 雅致、艺术的气息弥漫开来 , 那么这种充满浪漫感的茶百戏到底是什么呢?
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茶百戏其实始于唐朝 , “诗豪”刘禹锡曾这样描述:“骤雨松声入鼎来 , 白云满碗花徘徊 。 ”而到了宋代 , 茶百戏受到宋徽宗和朝廷大臣 , 风雅之人的推崇 , 茶百戏在宋朝被喜爱到了极致 。
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宋代饮茶和现在的冲泡饮茶方式不同 , 宋代喝茶的主流方式是“点茶” , 点茶是将茶叶磨碎、研细 , 筛出细末 , 随后将茶粉放入滚烫的盏中 , 然后加入适量的水调成糊状 , 快速用茶筅击拂茶汤形成稳定的茶汤悬浮液 , 打出均匀细腻的泡沫 , 这是一个观赏性、技巧性都很高的的事情 , 所以人们才会把“点茶”当成一种才艺 。
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《梦华录》中说的斗茶 , 赵盼儿引起围观的那场茶百戏 , 事实上就是点茶比赛 , 当时无论是达官显贵 , 还是黎民百姓 , 对于喝茶的讲究 , 可比现在人们对于咖啡的研究还要狂热多了 , 同时中国这种点茶文化 , 也影响了周边的国家 , 直到今天 , 日本茶人依然在沿用着宋代的点饮之法 , 将整个备茶的过程称为“点茶” , 很多人也会称之为“抹茶” , 但日本的茶沫多为鲜绿色 , 试图保留茶叶本身的自然之美 , 而中国宋代的茶艺人崇尚“茶色贵白 , 宜黑盏” , 还是有所不同的 。
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而茶百戏 , 就是从点茶中演化而来 , 茶百戏又称水丹青 , 分茶 , 宋代陶谷《荈茗录》中记载:“近世有下汤运匕 , 别施妙诀 , 使汤纹水脉成物象者 , 禽兽虫鱼花草之属 , 纤巧如画 , 但须臾即就散灭” , 这是清水在茶汤上作画的艺术 , 只需要注汤和茶勺搅动等方法就能使茶汤表面幻变出各种图案 , 外观上恰似现代人在咖啡作出的奶泡拉花一样 , 若有穿越者看到这种饮品 , 还真以为宋朝就有了咖啡拉花了 。
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因为茶百戏有着莫名的雅致 , 深受当时的皇帝和大批文人的推崇 , 留下许多点茶、分茶诗词歌赋 , 如当时的陆游、李清照等都热衷于此 。 陆游在《临安春雨初霁》中记载:“矮纸斜行闲作草 , 晴窗细乳戏分茶 。 李清照在《满庭芳》中说到:“生香熏袖 , 活火分茶” 。 但茶百戏的技巧性要求很高 , 掌握的人少 , 加之朝代更迭等情况 , 到清代后几近失传 , 知道的人越来越少 , 非常的遗憾 。
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茶百戏的复活但这次热播的《梦华录》又让我们看到了这项传统技艺的复活 , 再一次将宋代茶文化推到幕前 , 在国内著名茶企八马茶业打造的《了不起的中国茶·对话名家》系列里 , 我们再一次详细了解到了茶百戏让人惊叹的美 , 对传统茶文化有兴趣的可以自行观看 。
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栏目中的主角章志峰 , 是福建省非遗茶百戏代表性传承人 , 经过20多年的科学实践 , 在2009年研膏茶为原料 , 用清水使茶汤幻变出图案 , 抢救性恢复了茶百戏技艺 , 2017年茶百戏入选了福建省非物质文化遗产 , 今年应邀《梦华录》剧中点茶、茶百戏专业指导 , 让茶百戏彻底火了起来 , 成为了我国珍稀的文化资源 , 为我们认知宋代的文化打开了一扇窗 , 给生活增添了一些情趣和雅致 。
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——老井说——《东京梦华录》中曾经记载了东京茶坊的盛景:“朱雀门外除东西两教坊 , 余皆居民或茶坊 , 街心市井 , 至夜尤甚 。 ”时代沉浮 , 命运流转 , 千百年过去 , 万事万物都在变化中 , 但是对于中华文化来说 , 它的内在精神文化内核不能变 , 保护非遗就是为了保护这种精神内核 , 对于茶百戏这种今年之前还相当陌生的词汇 , 《梦华录》剧组做的很好 , 八马茶业也做的很棒 , 为我们民族文化的复苏和传承做出了贡献 , 感谢它们 。
我是市井觅食记 , 与世界交手多年 , 依然光彩依旧 , 兴致盎然!每日更新美食菜谱和市井生活 , 关注我 , 享受舒适生活不迷路 。
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