服用|今天想来一顿约会大餐？这条温馨提示给到你馅料|热量|低脂高纤维|高蛋白

今天情人节，是不是想来一顿约会大餐？寒冷的冬日，不少人会选择热气腾腾的火锅，可大快朵颐后，有小伙伴发生腹泻，这可肿么办？
今天，小编就邀请了上海交通大学医学院附属瑞金医院药剂科李瑞专家来为大家送上贴心的健康科普。

为何吃火锅会腹泻

【 服用|今天想来一顿约会大餐？这条温馨提示给到你】01辛辣刺激
辣椒中的辣椒素对胃肠道的刺激性极强，会带来灼烧感和刺痛感。
消化道无法分解、代谢辣椒素，因而只能加快蠕动速度将其排出，进而打乱胃肠运动功能，引起腹泻。

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（图片来源于摄图网）

02吃太生
食物烫一下就立刻捞出来吃，会有更鲜脆嫩滑的口感，但这样可能造成消化不良，还有可能吃下潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵。

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03“冰火两重天”
很多人喜欢在吃火锅时喝冷饮，但忽冷忽热会导致胃肠道收缩异常，造成消化不良，引发腹泻。
尤其是本身就有慢性胃病的人，更容易诱发慢性病的急性发作。

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04吃太久、吃太多
长时间持续进食会大大增加胃肠道的负担。由于胃不断地接受食物，致使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌工作，消化道腺体无法正常地规律休息。
此外，不少人也因吃得太多、太杂，导致胃肠功能紊乱，出现恶心、呕吐、腹痛和腹泻等症状。

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两类药缓解腹泻
吃火锅后的腹泻，多为刺激引起的急性腹泻。对于症状较轻的患者，其实只要适当选择清淡易消化饮食，安心调养几天，症状就会好转。平时也可以在家中准备两类药缓解症状。

01胃黏膜保护剂
该类药物可增强胃黏膜屏障功能，增加胃黏膜抵抗胃酸和胃蛋白酶的作用。常用的如蒙脱石散等。
需要注意的是，蒙脱石可以吸附益生菌，若要与抗菌药物合用，应先服用蒙脱石散，半小时到1小时后再服用益生菌或抗菌药物。

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02益生菌
可调节胃肠道的菌群，不仅对人体健康有益，还可缓解患者腹泻症状，尤其对病毒感染所引起的急性胃肠炎腹泻患者有显著疗效。
常用的有双歧杆菌、三联活菌等。
需注意，益生菌和抗菌药物可能存在矛盾，因此一般活菌制剂不宜与抗菌药物同服。
但益生菌可以调整抗菌药物造成的菌群紊乱，这种情况下应先服抗菌药物，间隔两小时后服用益生菌。

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此外，急性腹泻患者严重时，可发生脱水和电解质紊乱，应注意补液和纠正酸碱失衡。
抗菌药物不宜随意服用
由于有的腹泻可能是微生物刺激引起，一些人会想到使用抗菌药物，但药师并不建议在家里备用此类药物。
抗菌药物是处方药，需在医生的指导下方可使用，且应判断是否为细菌感染；青霉素类药品需要皮试；18岁以下儿童不宜使用喹诺酮类等。

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此外，滥用抗菌药物容易引起耐药，长期不用会过期又造成浪费。

温馨提示
吃火锅导致的急性腹泻，应以预防为主。如果在吃火锅时，避免过油过辣的锅底；选择饮料时，避开冷饮而选择豆浆、酸奶等以保护肠胃；涮菜、涮肉注意煮熟煮透等，就能尽量在享受温暖火锅的同时，远离腹泻。
如果症状严重，比如连续多天拉肚子而未见好，身体虚脱，应及时到医院进行检查和治疗。
祝大家节日愉快哦！
其实，只要健康快乐，
天天都是好时节！
科普来源：
《上海大众卫生报》