蜜汁豆腐（箱箱豆腐）
让我给你平铺直叙叙述一下，把豆腐切成小方块，炒锅里炒香花椒粒和肉末，紧接着加上豆瓣酱裹匀，然后撒上葱花，炒出红油 。烩上豆腐，让肉汁儿包裹均匀，放作料出锅，啧，我不知道你馋了没有，我是前胸贴后背了~
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制作方法 ：
1、 准备豆腐一块，瘦肉一块，豆瓣酱适量，大葱一小段，蒜苗两棵 。
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2、 豆腐切块 。
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3、 大葱切葱花 。
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4、 蒜苗切段 。
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5、 豆腐放入锅中焯水 。
【蜜汁豆腐（箱箱豆腐）】
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6、 炒锅放少许油加热，放入花椒炒香，然后捞出花椒，留下花椒油 。
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7、 瘦肉切末 。
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8、 然后放入锅中炒香 。
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9、 放入葱花 。
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10、 放入豆瓣酱 。
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11、 小火炒出红油 。
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12、 放入水 。
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13、 放入豆腐 。
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14、 放入一勺盐调味 。
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15、 放入味精 。
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16、 放入水淀粉 。
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17、 最后待豆腐熟透后出锅盛盘即可 。
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蒜苗一定要加，非常提香，炒菜过程中没被撂倒的人，搁蒜苗的时候也被撂倒了！
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