江大附院|过量进食“无糖”食品血糖照样会升

金山网讯 在江大附院内分泌代谢科,每年都会有“糖友”因为节日期间饮食不当导致血糖波动,匆匆就诊。在与患者交流的过程中,糖尿病健康教育团队医护发现,存在“无糖食品不含糖,可以尽情吃”“‘0糖’饮料随意喝”认识误区的糖尿病患者大有人在。近日,借近日接诊的一例病例,内分泌代谢科医生提醒,面对“无糖”“0糖”诱惑,“糖友”还需多加克制。
今年56岁的王女士,是一名Ⅱ型糖尿病患者,患病3年来,她坚持配合药物治疗,血糖控制得还算不错。可就在最近,王女士发现血糖明显升高,经江大附院内分泌代谢科糖尿病专科护士护理评估后认为,导致王女士血糖升高的原因,就是因为她近期过量进食了无糖饼干、无糖沙琪玛等食品。面对这样的结果,王女士有些纳闷,在她看来,既然是无糖食品,里面肯定不含糖,所以即便是糖尿病患者也是可以敞开肚子吃的。
江大附院|过量进食“无糖”食品血糖照样会升】 江大附院内分泌代谢科主任杨玲介绍,生活中常见的糖种类繁多,包括升糖速度快、“糖友”应当敬而远之的单糖和双糖、以淀粉为代表的多糖,以及作为食品甜味剂的代糖。在置办年货时,一些“糖友”会选择印有“无糖”标贴的食品,他们的想法与王女士一样,认为“无糖”即代表没有糖分,对血糖影响不大。对于这样的认识误区,杨玲予以纠正,她表示,无糖食品只是没有添加单糖或双糖,但取而代之的却是甜味剂,其所含的其他成分进入体内同样会分解产生糖分。
除了“无糖”,“0糖”饮料也是“糖友”在选购年货时的一个“隐雷”。医生表示,无糖饮料其实是用甜味剂代替白砂糖等添加糖,有的甜味剂会使胰岛素敏感性下降,如长期大量饮用,还会降低对甜味的敏感度,刺激大脑摄食中枢的兴奋性,增加食欲,造成对其他糖分摄入的需求明显增强。
针对“糖友”能否食用“无糖”食品的疑问,医生给出的建议是,可以适量吃一些,但要将这部分“无糖”食品的食用量算入每天的主食量里,避免“超量”,饮用“0糖”饮料亦是如此。
此外,在喝“0糖”饮料之前,一定要看清其添加剂种类,饮用后定时监测自己的血糖水平,了解机体对该饮料的反应。一旦有任何不适需要及时停止,并寻求医生的帮助。(孙卉 杨泠)