养生堂|黑芝麻最大的功效不是乌发，而是它！86岁名中医每天早餐喝一碗，血管健康精神足戴轩|北京市卫健委|北京|新京

黑芝麻不仅是日常生活中常用的增香调料，也是有益于健康的食疗佳品。国家级名老中医王文友王老就曾在《养生堂》节目中介绍，他早上经常吃的早餐就是黑芝麻糊泡麦片。点击查看专家讲解△王老也推荐，中老年朋友们可以试试这个早餐，对于身体健康是非常有好处的。
常吃黑芝麻到底有哪些好处？担心外面卖的黑芝麻糊添加剂多，我们可以在家自己做吗？
自制补肾黑芝麻糊，美味无添加今天教您在家自制升级版的补肾黑芝麻糊，无添加，更健康，香味更浓郁。

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适量黑芝麻放入锅中，小火炒4分钟左右。准备一碗剩米饭，加两倍的水，根据个人喜好放入适量炒好的黑芝麻，再放入适量白芝麻，倒入搅拌机里打碎。用纱布或者细孔的滤网过滤，这样口感会更加顺滑。

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过滤好的芝麻糊倒入锅中，小火煮开即可。煮的时候要用勺子不断地搅拌，防止糊锅。
做好的黑芝麻糊可以直接食用，也可以像王老一样，搭配健康谷物燕麦一起吃，营养更加丰富。
常吃黑芝麻好处多它药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效。
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而且富含维生素E和不饱和脂肪酸，有助于保护心脑血管。其中的硒元素也很丰富，常吃有助于抗氧化、抗癌。还被称为“天然钙库”，每100g中含钙量约为620mg，大概是牛奶的6倍左右。

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经常便秘的人群也很适合吃黑芝麻，因为它富含膳食纤维，能够润肠通便、保护肠道健康。
重要提醒
黑芝麻油脂比较丰富，王老建议大家，要多关注自己的血糖、血脂状况，血脂偏高的情况要减少食用黑芝麻糊。
每天一把黑芝麻
滋补肝肾、补钙润肠
名老中医每天用它做早餐
自制黑芝麻糊，香浓美味无添加
做法简单，您也不妨试试吧
（养身厨房）