几天前,一位40岁左右的赵大姐来医院找我,诉苦说:“我是不是老了呀!最近开会总是忘记带重要的资料,并且每次要进屋拿东西,一进屋就想不起来了,我要干什么了?”其实随着年纪的增大,出现记忆力下降也是一种很正常的事情,但是我们可以提前做好预防,好的记忆力可以帮助我们更加高效的完成任务,如果你和赵大姐一样,记忆力出现了减退的情况,就可以多吃以下这几种食物,可以帮助你提高记忆力。
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01.花生红枣黑米粥取黑米100g,糯米80g,花生50g,大枣10个,冰糖15g备用,首先把黑米和糯米淘洗干净,先用冷水泡个2小时左右,花生提前泡好,然后再把黑米、糯米、花生、红枣一起放入锅中去煮,煮沸之后改成小火慢炖40分钟左右,最后出锅之前加入适量的冰糖调味即可食用。作用:花生可以起到延缓大脑衰退,提高大脑记忆力的作用,可以让我们的思维更加敏捷,而花生红枣黑米粥,又起到了补气血的作用,老人、小孩都适合吃。
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02.特色黄金蛋取鸡蛋200g,核桃仁、冬瓜各自50g,适量的枸杞、淀粉、植物油、白糖、盐备用,首先把冬瓜去皮洗干净之后,切成条状,核桃仁拍碎,然后把鸡蛋打散,里边加入淀粉、核桃仁和适量的清水,搅拌均匀,接着就是在热油锅内开始炒鸡蛋,炒好装盘,随后就是在热油锅里边炒冬瓜条,加入白糖和盐炒熟,最后把炒好的鸡蛋倒入,搅拌均匀,撒上枸杞即可出锅食用。作用:鸡蛋是提高人体大脑记忆力的首选,可以帮助大脑进行新陈代谢。
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而这个特色黄金蛋的做法更是营养补脑,因为里边又加入了核桃仁,记忆力下降的人,平常可以尝试这种做法,可以帮助提高记忆力。03.芝麻核桃汤取核桃50g,黑芝麻、柏子仁各自40g,适量的蜂蜜备用,首先把黑芝麻、核桃仁、柏子仁清洗干净之后,一起放入一个容器内捣碎,之后就是在锅内加入适量的清水,放入黑芝麻、核桃仁、柏子仁,大火煮沸之后改成小火慢炖5分钟左右即可,最后可以加入适量的蜂蜜来调味。
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