润燥|开学前孩子吃的补脑菜，健脑益智，润燥止咳，长高提高免疫力莴苣|山药|淀粉酶|神经细胞

8月已经进入了下旬，今天也是8月的第二个节气处暑！三伏刚刚结束，秋老虎来了，处暑前后，开始降温降雨，都是平均28度的好天气！暑假也进入了尾声，孩子们开学倒计时10天，处暑后早晚开始变凉，每天上学的孩子一定要多穿外套，注意保暖！8月是孩子生长发育的黄金季，不冷不热心情好胃口好，想要减肥的孩子们早晚去跑步也不会觉得热，真是令人惬意的好季节，三伏减肥失败的孩子们，处暑节气一起暴瘦20斤吧！
今天介绍的这道“补脑菜”就是莴苣炒山药，不仅清爽可口，润肺止咳，而且有助于孩子大脑和身体发育，一起来了解一下吧!

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山药中含有丰富的营养物质，其中包含了淀粉酶，蛋白质，粘液质等等，含有的淀粉酶可以帮助人体将淀粉睡觉成葡萄糖，直接为大脑提供热能，有非常不错的健脑作用。除此之外，山药中还含有丰富的胆碱和卵磷脂，这些物质都可以有效促进孩子的大脑发育，增强记忆力，让孩子变得更加聪明，学习更加轻松。山药还有增强大脑神经细胞活性的作用，帮助孩子，补心气、安心神，健脑益智，增强记忆力等。

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孩子常吃山药可以有效润肺止咳，补肺益气，并且还能诱生干扰素，增强人体免疫力，调节内分泌，避免孩子春天出现感冒发烧等疾病。山药中含有的粘液多糖物质和无机盐结合之后可以形成骨质，从而帮助孩子骨骼发育，让孩子长得更高，变得更强壮。

【 润燥|开学前孩子吃的补脑菜，健脑益智，润燥止咳，长高提高免疫力】

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莴苣中含有多种维生素和矿物质，能有效调节人体神经功能，促进孩子的大脑发育。莴苣汇总含有可以被人体所吸收的铁元素，孩子常吃莴苣能有效避免缺铁性贫血的发生。并且莴苣的热水提取物对某些癌症也有很高的抑制作用，所以常吃莴苣具有一定的防癌抗癌作用。莴苣味道清新，可以有效开胃消食，帮助人体分泌更多的胃液，胆汁，从而促进食物的消化与吸收，有效预防便秘的发生。

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处暑前后终于告别了30度的高温，孩子们的心情也随之变好了！秋高气爽，天高云淡，真是秋游的好日子，带上我们一起做的美食，来一场说走就走的秋游吧！