马齿苋|小时候摘它喂鸡鸭,现在被誉为“长寿菜”,一斤10块,抢着要

小时候摘它喂鸡鸭,现在被誉为“长寿菜”,一斤10块,抢着要
春天是个美好的季节,各种生物都从寒冬中苏醒过来,太阳也离我们近了很多,给地球上的生物带来了温暖的阳光。在春天里各种植物都在竞相生长,给农村的带来了一片生机。走在农村的野外,你会发现,田野里的野菜又鲜又嫩,看着就很让人有食欲。今天人们都非常注重健康,野菜现在都非常的受欢迎,不仅是农村人喜欢吃,城里人也非常爱吃野菜。
不过在过去这些野菜可没有这样的待遇,以前农村人都很少吃野菜,因为野菜口感粗糙,而且味道都带点苦,人们更愿意吃种植的蔬菜,因此以前的野菜通常都是拿来喂猪,喂牛,要么就是直接当杂草铲除掉。不过现在野菜却又成了高大上的蔬菜,深受欢迎,比如这种野菜,在小时候摘它喂鸡鸭,现在被誉为“长寿菜”,一斤10块,人人抢着要。这种野菜就是马齿苋。



马齿苋|小时候摘它喂鸡鸭,现在被誉为“长寿菜”,一斤10块,抢着要
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马齿苋这种野菜,很多人都看到过,但能叫出它名字的人真不多,它在农村就是一种再普通不过的野草了,它一般都是生长在路边,湿润的田地里,有时候房屋附近也有,它有很强的生命力,根系发达,即耐干旱,又耐贫瘠,即使被连根拔起,太阳晒几天也不会死,遇到下雨天又能继续生根发芽。有时候农民在田地里遇到它也是很头疼。



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马齿苋|小时候摘它喂鸡鸭,现在被誉为“长寿菜”,一斤10块,抢着要
马齿苋由于滥生,在农村的野外都是成片生长的,农村人如果家里养鸡鸭的话都会摘它来喂养鸡鸭,鸡鸭非常喜欢吃马齿苋,而且常吃马齿苋的鸡鸭很少得病,这可能跟它的药用价值有点关系。马齿苋以前虽然都用来喂养鸡鸭,但现在可不同了,如今人们发现它营养丰富,食用价值高,现在渐渐的流行起吃马齿苋。
马齿苋中含有丰富的脂肪酸,维生素,粗纤维,钙,铁,锌等微量矿物质含量也很高,同时它还含有丰富的苹果酸和二羟乙胺,尤其是二羟乙胺,这种物质能抑制人体对胆固醇的吸收,并能降低血液中胆固醇浓度,以及改善血管弹性都有很好作用,经常食用马齿苋对延年益寿极有好处,因此马齿苋现在被誉为“长寿菜”,深受消费者的喜爱。



马齿苋|小时候摘它喂鸡鸭,现在被誉为“长寿菜”,一斤10块,抢着要
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目前马齿苋基本没人种植,市场上卖的都是野生的,它的价格比一般蔬菜贵不少,一斤能卖10块钱,但很多消费者依然抢着购买。可以见得它在今天是多么的受欢迎,最后大家有吃过马齿苋吗?没吃过的朋友,野外遇到不妨摘点拿回家试试味道吧!