致癌物|2种隔夜菜，公认的“最强致癌物”，放在冰箱也要扔掉亚硝酸盐|冰箱

相信很多家庭主妇都会面临这样一个难题，就是在做饭的时候总是经常的会做多了，吃不了倒掉的话就会比较可惜，但是吃剩饭吧，对身体的健康又不好，那么着到底该怎么办呢？
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其实也不是所有的剩饭都不能吃的，很多情况下把菜肴放在常温的环境下存放两三个小时是没有什么问题的，但是把菜放到冰箱里过了夜之后就会滋生出细菌来了，因为这隔夜菜本身对人体的健康就有一定的威胁，再加上再冰箱里存放上一夜之后就需要考虑一下了。
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如果青菜类的食物，隔夜了之后就会导致亚硝酸盐增加，而亚硝酸盐又是致癌的头号杀手，所以吃多了对身体的健康能有好处吗？但是也不是说什么菜都不能隔夜吃，比如说鸡蛋，一次把鸡蛋煮的多了，吃不了放到冰箱里第二天再吃，是完全没有问题的，所以没事。但是肉汤类的食物就不要再继续吃了，因为和青菜一样，虽然在冰箱里保鲜了一夜之后，亚硝酸盐的的含量也是急剧增加，多身体的危害就不用多说了。
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而令人担忧的是大部分的人都意识不到这个问题，甚至觉得隔夜菜的味道更香了，你要是这样认为就大错特错了，隔夜茶尽量不要吃，为了避免浪费，我们可以在做饭的时候少做一点，不要剩下是最好不过了。