黑豆饭|它是天然“黄体酮”，女人常吃，淡斑抗衰老，40岁还是少女脸！西兰花

女人的皮肤状态，一到三十，就像是迈过了一道门槛，无论是胶原蛋白的流失，亦或者皮肤水分含量的下降，都呈现出“断崖式下滑”。这个时候，就是年轻时不注重保养的人，都不得不加入了食补大军。

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它是天然的“黄体酮”，女人常吃，就能淡斑抗衰、补血益气，将它作为饮食习惯，40岁依旧皮肤水嫩，少女感满满，拥有这样光洁如玉的肌肤，谁不夸一句“女神”呢？

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这个食材就是黑豆，黑豆作为典型的高蛋白食物，其中富含异黄酮、花青素和多种人体所需氨基酸，以及维生素。除了上述中抗衰美容的作用，它还能护发健脾、预防便秘，以及预防多种中老年人常见的，如骨质疏松等病灶。

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食用黑豆无疑能给人带来极大的好处，今天笔者要分享的，就是能够一菜两吃的黑豆饭。
在做黑豆饭的而同时，也做了猪尾黑豆汤，两手齐补，谁不夸一句“绝活”呢？
黑豆饭的制作方法

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黑豆、猪蹄块、猪尾段、香肠片、橙子片、熟西兰花、熟萝卜片、小番茄、食盐、小葱结、姜片、蒜瓣
（具体的用量已将放在制作流程中啦，这里是一人份的量哦）
1.首先准备400克已经清洗完毕的干净黑豆，放入碗中，注入500毫升的清水，将其浸泡五个小时的时间。并且，提前处理好西兰花和萝卜，把西兰花切小，萝卜切成片，然后煮熟它们，在控干捞出后，将其放入干净的碗中备用。

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2.将500克的猪蹄和500克的猪尾清洗干净，分别用刀处理成猪蹄块和猪尾段，然后将其放入锅中，注入清水，开大火煮沸，进行焯水。（猪蹄和猪尾需要事先用凉水，加盐浸泡两个小时，将血水和腥味祛除。）

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3.焯水六分钟后（凉水下锅），将猪蹄块和猪尾段控干捞出，装盘，搁置一旁备用。

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4.取出300克香肠，用刀切成片，然后将400克泡好的黑豆、300克香肠片、500克猪蹄块，以及500克猪尾段一起放入炖锅中。在添加500毫升的清水之后，放入2把小葱结、四片姜片，以及两瓣大蒜。

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5.扣上锅盖，开大火炖煮40分钟。

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6.在炖煮的四十分钟期间将一人份的白米饭做好，然后将白米饭和煮熟的西兰花、萝卜片，摆放在干净的盘中。

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7.四十分钟后掀开锅盖，向锅中添加两茶匙的食盐，然后一边搅拌，一边再炖三四分钟，让食盐充分入味。

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8.将炖锅中的食物控干捞出一部分，然后同样摆放在盘子中。

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9.在将橙子片、小西红柿，装点在盘子上，这道黑豆饭就大功告成了。

【 黑豆饭|它是天然“黄体酮”，女人常吃，淡斑抗衰老，40岁还是少女脸！】

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10.不要忘记锅里的汤哦，黑豆猪尾汤也是大补之物呢，这道汤品可是潮汕人的“心头好”。

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1.猪蹄和猪尾都必须事先用凉水，加盐浸泡两个小时，将血水和腥味祛除，在进行焯水的操作，不然血沫和血泡，以及猪肉本身带有的腥味都难以处理干净。
2.如果不喜欢黑豆饭，直接作为汤品下饭也可。
3.除了黑豆、猪蹄，上述搭配中的西兰花、胡萝卜，以及橙子，都对美白淡斑和抗衰补血有帮助哦，这样的搭配可是“保养利器”