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荠菜富含多种天然抗氧化成分,如维生素C、维生素E、花青素、超氧化物歧化酶等,这些物质能够清除人体过多的自由基,降低血液中脂质过氧化物的含量,具有调节调节血脂,改善血液循环,维持血管弹性等功效,而且能排毒素,滋阴润燥,增强抵抗力。
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菠菜含有丰富的维生素A,C和K,镁,铁和锰。有益于眼睛健康,还是是维生素K的丰富来源,对骨骼健康有益的重要营养素。富含维生素A,有助于我们的皮肤有效地排斥各种细菌,增强抵抗力。还有益于所有身体组织的生长,多吃菠菜,也能补充能量,排毒消脂。菠菜也是叶酸的重要来源,叶酸是一种营养素,可帮助您的身体将食物转化为可用的能量。
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【 食物|冬季来了,不妨多吃3种食物,补充营养,滋润肌肤,早吃早好!】冬菜中有很多种微量元素和维生素以及一些酸性物质和糖份,人们食用它以后,可以满足体内多器官对营养的需要,起到加快新陈代谢的作用,这些物质还能快速被大脑吸收,从而起到提神醒脑和开发智力的作用。冬菜对人类的肠胃也有很好的保护作用,可以调节胃酸的分泌量,起到促进消化、养胃健脾、排毒清肠的作用。
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