止痛|【养生】花椒泡脚?它还可以这么用,益处多多!

在现代饮食中,花椒是厨房常见的调味料,作为我国调料“十三香”之首,无论红烧、卤味、小菜、泡菜,以及烹制鸡鸭鱼羊牛等菜肴均常用到。
大家常把花椒当调味料,却忽略了小小花椒的药用功效可不少。
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▲青花椒
花椒为芸香科植物青椒或花椒的干燥成熟果皮,最早被记载于《诗经》,“椒蓼之实,繁衍盈升”,花椒结籽多表示子孙繁盛。古代人还认为花椒的香气可辟邪,有些朝代的宫廷,用花椒渗入涂料以糊墙壁,这种房子称为“椒房”。
花椒性温,味辛,归脾、胃经,有温中散寒、健胃除湿、止痛杀虫、解毒理气、止痒祛腥的功效。
《神农本草经》记载:花椒,主风邪气,温中,除寒痹,坚齿发,明目。主邪气咳逆,温中,逐骨节皮肤死肌,寒湿痹痛,下气。
《本草纲目》记载:花椒,坚齿,乌发,明目,久服,好颜色,耐老,增年,健神。
《金匮要略》记载的大建中汤 :花椒6克,干姜10克,人参6克。上三药水煎取汁,加入饴糖30克,冲化调匀服。治中阳虚弱,阴寒内盛之脘腹剧痛证。症见心胸中大寒痛,得暖则缓,痛时腹部有头足上下攻动,拒按,呕恶不能食,脉弦或沉迟。
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▲花椒
花椒的小妙用
1、口含花椒酒——赶走牙疼
做法:取10克花 椒,加入适 量 的水,煮约5分 钟,加入 一两 左右的白酒 ,等完全 放凉后,将花椒 滤 掉,再 把白酒花 椒水倒入洁净玻璃瓶中备用。
牙痛时口含花椒是很好的办法。《神农本草经》记载,花椒味辛、温,主治风邪气,温中,除寒痹,坚齿明目。
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牙痛时,用洁净棉签蘸此水后放到牙痛的部位,紧紧咬住,很快就能缓解疼痛。如果想要更简单点,可放几粒洗净的花椒在牙疼部位嚼两下,也有不错的止痛效果。
需要注意的是,花椒能止牙痛是因为它具有局部麻醉、止痛作用,所以只可当作止痛剂对症治疗。要是患者已经严重到牙髓炎的话就要尽量及早到医院牙科进行治疗,以免贻误病情。
2、花椒水泡脚——活血通络,预防脚气
做法: 用一块棉布包50克花椒,用绳系紧,加水煮开后待温热泡脚即可。花椒包可以反复使用,用2~3天左右再换新的就可以。
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花椒属于祛寒类药物,它能祛除里寒、扶助阳气、利气行水,用花椒水泡脚能活血通络,使整个人的身体血脉畅通。花椒还有杀菌、消毒、止痛、止痒、消舯的功效,用花椒水泡脚还有助于缓解脚气、脚癣、脚痒。
3、花椒热敷——减轻疼痛
做法: 花椒150g,粗盐1000g,一起在锅中炒热,或置于布包中,在微波炉中加热,热敷患处。若是在拔火罐后立即将盐袋热熨其患处,往往起到事半功倍的疗效,从而有利于扶正祛邪,促进病体的康复。
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花椒外敷,通常与粗盐相须为用,一是粗盐作为良好的分散媒介,二是因为粗盐性质重着,稳重是其特点,粗盐炒热,以火制之,一改寒凉的本性,味咸入肾,滋温肾水,具有定风之效,敷于身体的腰部、膝部、肩部,腹部等部位,均能起到保健理疗作用。实在是花椒的最佳搭配。
以上方法不仅可以用于运动后肌肉酸痛的缓解,用于痹瘘瘫痪,腰酸背痛,关节炎,慢性胃痛,腹泻,神经痛,畏寒症均有显效。
4、花椒+苦参+蛇床子——解湿疹瘙痒
花椒驱寒燥湿之力尤其明显,其归经所对应的脏腑是全身水湿运化的关键,使花椒燥湿更有经络的针对性,花椒杀虫止痒之力宏,气味芳香,兼有止痛消肿的良效,可以缓解湿疹引起的瘙痒症状。
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蛇床子味辛、苦,性温。归肾经。有燥湿祛风,杀虫止痒,温肾壮阳的功效。用于阴痒带下,湿疹瘙痒,湿痹腰痛,肾虚阳痿,宫冷不孕。从蛇床子的功效表述,蛇床子燥湿止痒,部位所指乃是外阴、腰背,恰恰可以弥补花椒治疗偏于足下的不足,本身又有很好的祛风之效,对于湿疹引起的瘙痒效果更为卓著。
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苦参性寒,味苦。归心、肝、胃、大肠、膀胱经。有清热燥湿,杀虫,利尿之功。苦参性寒可以清热,湿疹多因为湿热相搏互结,辛温燥湿容易伤阴,清热燥湿则容易湿凝成痰,胶结不去,《本草纲目》言:“苦参……其苦燥湿,寒除热也。热生风,湿生虫,故又能治风杀虫。” 《滇南本草》又言:“凉血,解热毒,疥癞”。慢性湿疹是由于营血不足、湿热逗留,以致血虚伤阴,化燥生风,风燥湿热郁结,肌肤失养所致。所以,慢性湿疹者添加苦参裨益尤佳。
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做法: 以上药物用于湿疹多以外用,一般取花椒30g,苦参15g,蛇床子30g,加水适量煎煮15-20分钟,取药汁沐足、擦浴、或坐盆,孕妇忌用。
花椒的食疗方
1、花椒粥
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【原料】花椒5克,大米适量。
【做法】花椒水煎,去渣留汁。加入大米煮成粥即可。
【用法】空腹趁热服用,早晚各1次。
【功效】适用于牙痛。
2、花椒红糖汤
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【原料】花椒12克,红糖30克。
【做法】花椒洗净。锅上加水400毫升,放入花椒,煎成250毫升,加入红糖搅拌溶化即可。
【用法】每日2~3次。
【功效】 散寒下气,可用于回乳。
3、花椒鸡
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【原料】花椒5克,鸡1只(约300克),酱油5毫升,味精4克,香油5毫升,姜5克,盐3克,醋4毫升,葱4克。
【做法】将预先处理好的整鸡放入开水锅内煮至九分熟取出,剁成块。把鸡皮朝下在碗内逐块摆放整齐,劈成两块的鸡头和碎鸡块及姜、葱放在上面。
用香油在武火上炸焦花椒,连油一起倒进盛有鸡块的碗里,将酱油、醋、盐、味精等一起调匀,也倒进盛有鸡块的碗里。
【用法】佐餐食用。
【功效】 除湿健胃、温中散寒。
4、花椒蒸梨
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【材料】花椒20粒,冰糖2粒,梨1个。
【做法】梨靠近柄部横断切开,挖去核后填入花椒与冰糖,把梨上部拼对好,放入碗里,上锅蒸30分钟即可。
【功效】 可治疗风寒咳嗽。■
来源:广东中医药综合自养生中国、胡世云主任等
编辑:陈佳
责编:陈广泰