不饱和脂肪酸|黑豆和它搭配早餐经常吃，精神足，腰腿矫健，状态就像年轻人早餐|黑豆|不饱和脂肪酸

在我们的日常生活中，这两样东西很少吃，有些人可能还都不了解这两样东西到底有什么作用，一个是黑豆，一个是黄瓜籽粉，相信你看到这两样互不相关的东西也不白，现实生活中，我们最熟悉的两件事就是补肾和补钙，看似这两件事跟中老年人有关，其实，跟我们每一个人的生活都有关系，我们每天都是从食物中获取营养，以满足身体的需要，食物种类不一样，所含的营养成分也有区别，这两样东西不定期的食用一段时间，对身体的健康有帮助。

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先来说说黑豆，黑豆的作用是多方面的，它有补肾、补脾的作用，所以咱们在一些补肾的食谱当中，黑豆是一个非常常用的一种食物；它有补脾利尿的作用；它有解毒的作用，咱们食物中毒解毒的过程当中，可以用黑豆汤或者黑豆汁进行解毒，不管是食物中毒还是药物中毒，都可以；当然我们还可以用甘草汤来进行解毒。

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从营养学角度来说，黑豆富含大量的不饱和脂肪酸，所以对于降低高脂血症，比如高胆固醇，非常有利，为了提高补肾的效果，用陈醋泡黑豆，不仅仅有美容减肥，补肾明目、乌发的功效；而且，用醋泡制黑豆最主要的机理，是人更好地吸收黑豆当中的花青素的营养成分；黑色是入肾的，酸是入肝的；所以黑豆肯定对人的肾脏有好处的，而泡醋以后，它对人的肾脏和肝脏，有滋补的作用；还可以用于改善便秘，对三高症也有很好的作用，比如说高血压、高血脂、高血糖，还有像老年人的腰酸腿疼、前列腺肥大等等。

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有人担心吃黑豆会不会上火，吃黑豆是不会上火的，黑豆含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血利水，祛风解毒的功效；黑豆是典型的高蛋白、低脂肪的食物，黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸，还有19种的油酸，它的不饱和脂肪酸的含量达到80%以上，所以它的吸收率是很高的；通过食用黑豆还可以减肥，比如可以喝黑豆奶，或者是蒸煮然后进行食用，也可以用醋泡黑豆来食用，都可以根据自己的个人口味来选择食用方法。

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我们再来说说黄瓜籽粉的作用，当有人在发生骨折之后，吃黄瓜籽粉是非常有用的，黄瓜籽粉对骨折的恢复有一定的帮助作用；这是因为黄瓜籽粉中含有丰富的钙质，含有比较丰富的维生素，这些营养成分都对骨折的愈合有很大帮助；另外黄瓜籽粉当中含有一些不饱和脂肪酸，在摄入到肠胃之后会起到润肠通便的作用，可以有效改善骨折的人出现便秘的情况；也许很多人听说过，骨折之后吃黄瓜籽粉，损伤修复的快说明不仅仅有补钙的作用，还有舒筋活血、续筋接骨的作用，可想而知，黄瓜籽粉的作用有多强。

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黄瓜籽具有补钙、接骨、壮骨强身的作用，能够促进骨折部位纤维连接和原始骨痂的生长，并且对于骨折部位的疼痛缓解，也有很好的帮助作用，并且黄瓜籽还具有消炎、祛风的作用，黄瓜籽这种食物可以作为一定的补充，比如每天早上吃一勺，冲饮或者添加到粥里食用，虽然作用强，但是也不要吃太多，人体每天吸收的量也是有限的，不一定要多吃，如果有骨质疏松的情况，也是可以吃黄瓜籽粉的，因黄瓜籽粉中含有丰富的钙，磷，铁等微量元素，并且还含有丰富的维生素，在食用黄瓜子粉以后，能够促进钙质以及维生素的吸收，对于骨质疏松的恢复有很好的帮助作用。

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很多人喜欢吃钙片或者补钙口服液，尤其是对于长个的孩子，更会关注补钙的问题，其实在每天正常的饮食中添加一点点黄瓜籽粉，就能满足一个人钙的需求，黄瓜籽粉是属于天然钙，对身体健康有好处，还有对这种脚腿抽筋、关节炎、颈椎问题，都有一定的辅助保健效果；可以隔三差五吃一段时间，就能起到调理的作用。