慢性疾病|花生这样吃，有助于保护血管，养生效果也会翻倍本草纲目|血管|养生|黄曲霉毒

花生是我们生活当中比较常见的一种零食，因为非常常见，所以很多人可能忽略了他的营养价值，花生虽小，但功效却非常多，根据《本草纲目》记载“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。
而且由现代医学研究也充分证实了花生的营养价值相当高，尤其对老年人来说适当的吃一些能够有益于身体健康预防以及慢性疾病，比如说心脑血管疾病。

文章插图
因为在花生当中烟酸的含量是比较高的，这种物质能降低体内的胆固醇和甘油三酯，同时在花生当中单不饱和脂肪酸含量比较高，能降低体内低密度脂蛋白胆固醇，能延缓动脉硬化。
除此之外，常吃花生，还健脑益智。因为在花生当中所含的锌元素有助于维持我们脑细胞的活跃，另外在花生里面所含有的卵磷脂和多种氨基酸都是有助于健脑的。
而且花生还具有抗衰老的功效。因为在花生当中含有儿茶素，赖氨酸这两种物质对于人体抗老化具有很明显的作用，因此对于女性朋友而言可以常吃。

文章插图
花生这样吃，有助于保护血管，养生效果也会翻倍花生除了单独吃之外，也可以用醋泡着来吃，醋泡花生具有一定的保护血管的功效。醋本身就是一种降血压，降血脂的调料，保健效果是非常好的。
如果说用醋来泡花生，那么在醋的浸泡之下，花生当中的矿物质和维生素保留概率也是非常高的，经常吃能够软化血管，起到降压降脂的功效。

文章插图
花生虽好，但是吃的时候也需要注意这几点：不适合多吃
根据专家建议，每一个人每天只吃一小把的花生就足够了，因为在花生当中所含有的油脂含量是非常高的，而且是所有坚果当中最高的，吃太多不仅容易腹胀，而且还容易长胖。

文章插图
血瘀人群要去皮吃
想必很多人都了解花生衣具有止血的作用，如果说患有出血性的疾病，那么吃花生的时候带红衣一起吃具有很好的缓解作用。
但是对于那些本身患有血瘀的患者，花生的红衣的拮抗作用反而会降低药效，所以这类人在吃的时候，尽量是把花生皮剥掉再吃。

文章插图
放的时间长的花生不要再吃
花生放的时间长了之后很容易发霉，即便是有的时候看起来发霉现象不严重，但是在这样的发生，当中所含有的黄曲霉毒素还是比较多的，而这种物质是一种典型的致癌物。
而且还有专家提醒，不仅仅是发生霉变，变质的结果才有毒，如果存放时间长了之后存放的过程中也有可能会产生黄曲霉毒素，我们的肉眼虽然无法察觉，但对身体的影响却不容小觑。

文章插图
并不是所有的人都适合吃
在花生当中所含有的脂肪和蛋白质含量是非常高的，所以对于那些体寒湿滞脾虚便血以及有肠胃疾病的人是不适合大量食用的，不然可能会加重腹泻。
【 慢性疾病|花生这样吃，有助于保护血管，养生效果也会翻倍】另外像那些痛风患者也不适合多食用，因为有相关的研究发现在花生当中含有大量的嘌呤成分。