滋补|冬至干燥，记得要喝这汤，降火去燥，营养极高，全家都爱喝银耳|雪梨|冬至|红糖|枸杞子

冬天以后，天气出现大范围的降温，南方的空气特别干燥和寒冷，我们需要注重身体保暖，多吃一些水分足的水果，很多水果是凉性的，建议都煮熟后食用，做成甘甜滋补的水果羹，让自己的胃部暖和起来。今天分享一款甘甜滋补的水果汤——雪梨话梅银耳红枣羹，银耳满满的胶质，几种食材煮一锅，补充水分，去燥降火，让身体更健康一些。很多宝妈平常担心孩子生病，不妨常给孩子喝这款水果汤，增强整个人的抵抗力，预防咳嗽和炎症，让自己轻松度过冬天。冬天干燥，记得要喝这汤，降火去燥，营养极高，全家都爱喝。

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【雪梨话梅银耳红枣羹的详细做法】
【 滋补|冬至干燥，记得要喝这汤，降火去燥，营养极高，全家都爱喝】食材准备：准备雪梨一个（雪梨是水分特别足的水果，甘甜可口，雪梨是用来煮雪梨羹，外皮要非常光滑，掂起来水分要很足，外皮不要蔫蔫的），选购几个红枣，话梅3个，红糖一小块，准备优质银耳一朵（优质银耳色泽呈淡黄色，闻起来无异味，摸起来很干燥），枸杞子10颗，若干清水，温开水适量，冰糖几块，其他。

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小诀窍：挑选好雪梨，话梅，银耳和红枣，雪梨去皮切成块状，银耳提前泡软，掌握炖这款雪梨汤的火候，难度较低。

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第一步：挑选好的水果和其他材料，一个雪梨去掉果皮，从雪梨中间切开，挖掉雪梨核切成小块，备用。

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第二步：话梅用清水洗净，红枣洗净去掉核，一些枸杞子冲洗表面灰尘，银耳放在容器之中，加上温水泡一泡，去掉一些银耳根部，银耳都撕成若干朵，这样银耳更容易煮好，控干表面水分，备用。
第三步：准备好电饭煲，分别放入银耳朵，加上开水煮一会儿，大火炖50分钟，后关火焖一会儿，银耳能够更快煮出胶质，开小火继续煮。

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第四步：放入若干雪梨块，加上红枣块和话梅3个，继续加一些开水，这样银耳不容易糊锅，雪梨煮熟，甜度和营养都煮在羹汤里。

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第五步：继续搅动一会儿，放入红糖和冰糖，加上若干枸杞子，小火再煮几分钟，甜汤煮到甘甜，放到常温，盛出，雪梨话梅银耳红枣羹出锅了。

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小贴士：雪梨话梅银耳红枣羹是适合冬天饮用的羹汤，银耳非常黏稠软糯，甘甜又滋补，是滋补养颜的水果羹。想要这款羹汤更好喝，银耳提前用温水泡软，雪梨记得去核切块，红枣和话梅洗干净，银耳大火炖煮，中途放入雪梨和其他材料，最后小火熬制，放入冰糖和红糖，配上枸杞子，煮一会儿，关火出锅。

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雪梨直接吃太浪费，搭配这几样煮一锅，汤汁超级甜美，营养全面，为肌肤补充水分，滋补养颜，好喝不上火，早食早受益。

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你们学会如何烹饪这款雪梨话梅银耳红枣羹呢？