车前草|农村地区有这样一种野草，叶子看上去就像猪耳朵，你们见过吗？药用价值|猪耳朵|车前草|农村

农村地区有这样一种野草，叶子看上去就像猪耳朵，你们见过吗？
在农村地区，你会发现各种各样的野花野草，这些野花野草都是大自然给予给我们的馈赠，野花具有欣赏的价值，一些野草具有一定的食用价值，还具有一定的药用价值，农村人民们经常会到农村各地，采集一些野草到集市上面去卖，这是他们的经济来源之一。

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看到图片，大家知道这种野草是什么吗？这种野草是农村人民在草地上发现的一种野草，这种野草就是车前草了，在不同的地区，这种野草有着不一样的叫法，有的地方叫做车茶草，蛤蟆叶，其实这种野草的学名叫做平车前，但是人们已经习惯叫车前草了。

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这种野菜在我国的黑龙江，吉林，辽宁，安徽，江西等地区都是有分布的，大多生长的在草地，河滩，沟边，草甸，田间等地方，这种野草的叶子长得很像猪的耳朵，所以也会有农村人将这种野草称之为猪耳草，你们知道车前草这种野草具有什么价值吗？

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车前草有着食用的价值，在四月份到五月份的时候，采摘车前草的嫩苗，用沸水焯一下后，可以拿来凉拌，也可以拿来炒食，做馅料，煮汤，面蒸等等，不管是哪一种做法，虽然口感各不相同，但是起来都是非常不错的，很多的农村人民都很爱吃，你们吃过吗？

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【 车前草|农村地区有这样一种野草，叶子看上去就像猪耳朵，你们见过吗？】除此之外，车前草还具有一定的药用价值，车前草味甘，性寒，有利尿，清热，明目，祛痰的功效，主要用来治疗小便不通，淋浊，泄泻，尿血，黄疸，水肿等症状，对于咳嗽，皮肤溃疡，赤目红肿也有一定的效果，看到这里，相信你对车前草有了不少的了解！