油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便中排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀、散血消肿的作用,可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿、丹毒。
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油菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质,常食具有美容作用。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500克油菜,其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求。另外油菜还有助于增强机体免疫能力。
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温度油菜是喜冷凉,抗寒力较强的作物。据试验,种子发芽的最低温度4~6℃,在20~25℃条件下4天就可以出苗,开花期15~19℃,角果发育期12~15℃,且昼夜温差大,有利开花和角果发育,增加干物质和油分的积累。
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水分油菜生育期长,营养体大,结果器官数目多,因而需水较多,各生育阶段对水分的要求为:发芽出苗期一般土壤水分应保持在田间持水量的65%左右;蕾苔期开花期为田间持水量的76~85%,角果发育期为田间持水量的60~80%。
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油菜猿叶甲病虫害防治主要由以下两个方法:化学农药防治:防治成虫可用农药杀虫剂0.5%楝素杀虫乳油800倍液,或50%辛硫磷乳油1000倍液;防治幼虫应在卵孵化盛期,用5%氟虫腈悬浮剂2000倍液,或50%辛硫磷乳油1500倍液,或20%杀灭菊酯乳油1500倍,或90%敌百虫可湿性粉剂或敌百虫晶体1000倍液喷雾防治。每隔7天防治1次,一般防治2~3次效果较好。 农业防治:彻底清除田间残株落叶和杂草、使用防虫网消灭成虫。
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油菜田蚜虫常用药:防治油菜上的蚜虫,可以选用啶虫脒、吡蚜酮、烯啶虫胺、丁硫克百威、噻虫嗪、噻虫啉、溴氰菊酯、抗蚜威等药。有读者反映,使用杀虫剂吡蚜酮、丁硫克百威、啶虫脒、噻虫啉等药防治蚜虫效果不佳,可能与施药方法不当如用药量不足、施药不均匀等有关。另外,油菜苗期蚜虫主要群集在叶背危害,重点对叶背喷药有利于提高防效。
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油菜田蚜虫防治方法:①化学防治。苗期有蚜株率达10%,每株有蚜1~2头,抽薹开花期10%的茎枝或花序有蚜虫,每枝有蚜3~5头时,用下述药剂防治:1.8%阿维*高氯乳油或1.1%毒功1000~2000倍液,锐红可湿性粉剂1000倍液,37%高氯*马拉硫磷l000~2000倍液,2.?5%敌杀死乳剂3000倍液。②种子处理。用20%灭蚜松可湿粉1千克拌种100千克,或用甲基硫环磷、杀虫磷、呋喃丹拌种,可防苗期蚜虫。
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