辨证|中药有“忌口”？要“辨证施食” 新冠肺炎|疫情|流调|流调电话

吃中药时不少人常会问医生，吃药期间要“忌口”吗？广州中医药大学第一附属医院药学部主管中药师黄楚燕表示，中医讲“辨证施治”，喝中药也要注意“辨证施食”。

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黄楚燕介绍，一般原则是忌食生冷、辛热、油腻、腥膻、有刺激性的食物，随病情不同，饮食禁忌有所区别，但也不要走另一个极端。有的人吃中药期间饮食控制过于严格，清茶淡饭为主，最终导致严重营养不良，抵抗力下降，病情加重。
中药调理期间总的食忌原则是：热性病忌食辛辣、油腻、煎炸类食物；寒性病忌食生冷；胸痹者忌食肥肉、脂肪、动物内脏及烟、酒；肝阳上亢、头晕目眩、烦躁易怒等应忌食胡椒、辣椒、大蒜、白酒等辛热助阳之品；脾胃虚弱者应忌食油炸黏腻、寒冷固硬、不易消化的食物；疮疡、皮肤病患者应忌食鱼、虾、蟹等腥膻发物及辛辣刺激性食品。
在民间有说法，吃中药期间不能吃萝卜，其实未必。黄楚燕介绍，如果是服用人参等大补元气虚脱的药物时，勿吃萝卜，因为萝卜行气会削弱人参的补气作用。但如果患者因脾虚食积气滞等问题用中药调理时，适当煲点萝卜排骨汤其功更神，既补气虚又消积滞胀满。
【 辨证|中药有“忌口”？要“辨证施食”】喝中药能喝茶或者其他饮料吗？黄楚燕解答，如果真的需要，可以隔开2小时或以上。茶叶每100克约含3%～13%鞣质、2%～4%咖啡碱等，鞣质会沉淀滋补药中的蛋白质及微量元素，咖啡因会兴奋中枢神经和利尿，减少睡眠休息时间，降低药效。含铁成分的中药与茶叶同服会形成有毒的鞣酸铁。
有人怕中药苦常在服药时加糖，其实是不建议的。糖的种类很多，它们有各自的性味功能，与中药同用，虽然没有具体的不良反应报道，但也会影响中药的药性从而改变疗效。可以在煲中药的时候加点甘草，甘草又叫甜草。
（羊城晚报采访人员陈辉通讯员刘庆钧）
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