酒酿|入冬了，女人有条件多喝“双白汤”，每周煮几次，面如桃花好过冬红糖|枸杞|山药|糯米粉|酒酿

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入冬后天气寒冷，人们穿上厚厚的冬装，出门总是将自己裹得严严实实抵御严寒，但很多女性朋友在冬天会遇到一个问题，即使穿得再厚也逃不过手脚冰凉的情况，寒冬变的如此难熬。其实健康的身体不管是冬天还是夏天，人体的都会自我调节，让全身保持一定的温度，如果冬季时常感觉手脚冰凉，说明“能量不足”了，要及时通过饮食“充电”补充营养，由内到外的提升元气了。
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分享冬季女性朋友要多喝的“双白汤”，以山药和酒酿为原料，红枣、枸杞、红糖等辅之，有“温而补之，温而通之，温而散之”的特点，对补充体内营养很有帮助，改善血气，提升人体元气，有条件有时间可以每周喝几次，面如桃花顺利的度过寒冬。
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双白汤（酒酿山药圆子）所需食材：山药1根、酒酿2勺、红枣3颗、枸杞1小把、红糖1块、糯米粉适量。
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1、山药用水冲掉表面的泥土，刮去表皮，切成片放入蒸锅中蒸10分钟左右，红枣清洗干净浸泡10分钟，枸杞同样清洗干净后浸泡。
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2、山药蒸熟后用勺子压成泥，少量多次地加入糯米粉，待山药泥与糯米粉可以团成团后，继续团成大小均匀的小圆子。
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3、红枣去核切片，煮锅中加入适量清水和红枣片，煮5分钟左右至锅中的水变成棕红色，将山药糯米圆子放入锅中。
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4、待锅中的山药糯米圆子全部漂浮上来之后，就说明小圆子已经煮熟了，加入2勺酒酿，搅拌均匀再次煮开。
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5、加入枸杞和红糖，继续煮1分钟左右，即可关火，一碗清甜可口，暖身又养身的双白汤就做好了。
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——老井说——山药糯米小圆子一次可以多团一些，用食品袋装着放入冰箱中冷冻，待下次再做酒酿山药圆子时，拿出来不用解冻直接煮就可以了，很是方便。喜欢甜口的朋友也可以在山药蒸好后，加入适量的白糖，与山药拌匀后再加入糯米粉，做出来的圆子味道微甜绵软，更讨人喜欢。
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我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。