糖尿病患者|糖尿病患者吃这3种面条，搭配这3个技巧，更有利于控制餐后血糖接触者|确诊|死亡病例|通报|病

很多糖友说吃面条不仅容易饿，而且升血糖还特别快。今天就给大家分享几个吃面条的小技巧，对控制餐后血糖有帮助。
选择适合糖尿病患者吃的这三种面条
1.通心粉、意大利面
为了控制餐后血糖，建议糖尿病患者选择筋力比较强，消化比较慢的面条，比如硬粒小麦做成的通心粉，以及比较有韧性的意大利面。
【 糖尿病患者|糖尿病患者吃这3种面条，搭配这3个技巧，更有利于控制餐后血糖】2.耐嚼的普通面条
耐嚼的面条消化速度较慢，更有利于控制餐后血糖。比如用鸡蛋和面制作的面条，高筋面粉制作的面条。
小技巧：把面条煮筋道的方法
先把面条加热到半熟，然后捞出来放到冷水中，冷透之后，继续放在锅里煮，这样煮的面条弹性更好，吃起来更筋道。
3.纯杂粮面条
纯的荞麦面条、纯的莜麦面条非常有利于控制血糖。而且这样的面条中B族维生素、钾、镁、钙等矿物质、可溶性膳食纤维的含量均高于白面粉做的面条。
请注意：如果是白面粉加入一点点杂粮制作的杂粮面条，就没有上述作用了。

文章插图
吃面条的3个小技巧
如果您实在无法选择面条的种类，建议按以下3个技巧吃面条，同样有助于控制餐后血糖。
如果按上述技巧选择面条，再按以下3个技巧吃面条，更有利于控制餐后血糖。
1.多样化的配菜,量要足
吃面条如果配菜少，不仅营养价值大打折扣，而且不利于餐后血糖的控制。建议配菜多样化，蔬菜、肉、蛋、豆制品都要有，而且量要高于面条的量。
如果在饭店吃面条，一定要搭配其他菜品，因为面条中的配菜实在是太少了。
2.定量吃面条
建议糖尿病患者吃面条一次不超过2两，如果面条的量比较多，容易导致血糖升高，加重胰腺的负担。
一斤面粉大概可以做出1斤3两的面条。
3.吃慢点，按顺序吃
延长进食面条的时间，就会延缓血糖的吸收，有利于控制餐后血糖，千万不要几分钟就吃完。
先吃蔬菜，后吃面条，不仅饱腹感强，还有助于控制餐后血糖。
您有哪些吃面条的窍门，欢迎留言分享。
作者：方玉