大家好,我是健养小王医师,很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展,人们生活水平的提高,健康问题越来越被大家重视,即使拥有金山银山,都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情,所以,我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中,坚决杜绝不好的生活方式,愿你的身体一天比一天健康,长寿又幸福。好了,一起来看下今天的资讯。
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酱焖鲜鲅鱼材料:鲅鱼。洋葱、大蒜、姜、干红辣椒、豆瓣酱、豆面酱、盐、糖、料酒。做法:1.鲜鲅鱼去内脏去鳃,洗净,控干,斜切成段;2.洋葱切片,生姜切丝,干红辣椒切段;3.起油锅,爆香葱姜蒜和干红辣椒;4.下入豆瓣酱和豆面酱小火炒香;5.下入鱼段略微煎一下;6.沿锅边烹入料酒;7.添加没过的热水;8.添加一点点糖提鲜;9.转小火焖制;10.待汤汁收过半,尝一下咸淡,用盐调味;11.大火收汁;12.出锅前撒上葱花即可。
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粉条白菜材料:粉条100克、白菜200克、油、盐、泡椒、葱、十三香、味精、酱油1、准备食材,粉条是提前泡发好的。将剁辣椒和葱切小段,白菜分叶子和帮分别切开。2、炒锅放油,先下入泡椒段炸出香味。闻到酸辣滋味后,放入葱段炒出香味。3、放入白菜丝,放入食盐、酱油和十三香调味。白菜帮丝炒软。4、放入泡发好的粉条和白菜叶。翻炒均匀,加少许水煮一下,使粉条煮透入味,即可关火,加味精调味出锅食用。
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水煮双菇材料:杏鲍菇200克、白玉菇200克、生菜100克,干辣椒3个、蒜2瓣、豆瓣酱1汤匙、高汤1碗、植物油、鸡精1茶匙、辣椒粉1茶匙1.将白玉菇洗净后,切成两段,杏鲍菇用手撕成条状。生菜撕成小块。大蒜切成末,干辣椒切成段2.将撕好的生菜放入碗中3.锅中加入底油,油热后,放入豆瓣酱,小火煸炒出红油,然后加入干辣椒段,蒜末,继续煸出香味4.往锅中加入高汤或者热水5.将白玉茹、杏鲍菇放入锅中,大火烧开6.出锅前加入少许鸡精,然后关火,将双菇与汤倒入碗中7.往碗中加入一小勺干辣椒粉、一小勺蒜末8.另起一锅,倒入少许油。当油烧到烧油至180°,关火。将油泼到碗中的蒜末与辣椒粉上即可。
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