人体的消化系统包括食道、胃、小肠、大肠、肝、胆和胰腺等器官,当某一器官发生功能紊乱或病理损害时,可能会表现在其他器官,如果没有及时发现,就会延误病情。
【 声东击西|消化疾病常“声东击西”!这些口腔、皮肤、手掌异常要留心】
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《生命时报》采访专家,列出消化疾病可能会出现的身体异常,并告诉你如何“吃”出一条好消化道。
受访专家
广州医科大学附属第一医院消化内科副教授 陈科全
北京医院普外科主任医师 贺修文
北京营养师协会理事 于仁文
消化疾病常“声东击西”
三十六计中有一招叫“声东击西”,它是制造假象让敌人产生错觉而出奇制胜的一种谋略。有些消化疾病也会用这一招来“骗人”:
表现在口腔上
慢性萎缩性胃炎、肠吸收不良等:舌炎。慢性萎缩性胃炎常表现为食欲减退、恶心、上腹部饱胀或钝痛,但由于贫血、维生素B2摄入不足等情况,部分患者还会出现舌炎,舌头肿胀、黏膜发红,引发烧灼感或疼痛。
炎症性肠病:口腔溃疡。克罗恩病等炎症性肠病主要侵犯肠道,机体其他部位也会受影响,比如出现口腔溃疡、大关节炎等肠外表现,甚至可导致皮肤出现坏疽。急性肠炎往往不会引发口腔溃疡。
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表现在皮肤上
慢性肝病:蜘蛛痣。皮肤表现是诊断肝病的重要线索,慢性肝病的标志就是蜘蛛痣、肝掌、面色灰暗、黄疸等。
表现在腹部
慢性胰腺炎:腹泻、脂肪痢。由于消化酶的缺乏造成腔内消化障碍,慢性胰腺炎也会出现腹泻症状,有时因脂肪吸收不良,可出现脂肪痢,即大便中脂肪含量过多。
急性阑尾炎:麦氏点痛。右下腹麦氏点(肚脐与右髂前上棘连线的中外1/3交界点)的压痛,往往是急性阑尾炎。如果压痛点在突然松手时还出现反跳痛,需警惕腹膜炎可能。
- 需强调的是,出现急性胆囊炎时,如果胆囊穿孔胆汁流到右下腹部,也可出现麦氏点压痛,但病情可能已十分严重。
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腹膜炎:板状腹。出现腹膜炎后,无论怎样调整呼吸,患者腹肌都会持续收缩,完全失去肌组织的弹性,像是一块木板,这便是板状腹,常见于溃疡病穿孔、胃液外溢引起的化学性腹膜炎。
5种吃法很伤消化道
患上消化疾病总会让人痛苦不堪,生活质量下降,而我们的很多饮食习惯就在一步步增加患病风险。
趁热吃
食管黏膜正常耐受温度在40℃~50℃,超过这一范围就易发生损伤,造成破损、溃烂等。虽然黏膜上皮有再生和修复功能,但长期反复刺激会导致黏膜慢性损伤,可能诱发癌变。
吃得太硬
如果爱吃烧饼、煎饼等比较粗糙和偏硬的食物,吃得过快或咀嚼不充分,也容易对食管黏膜造成伤害。
常吃腌制、油炸等食物
过多进食腌制、烟熏、油炸食物,含有大量致癌物,还会加重胃的负担
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暴饮暴食、进食过快
一旦人体在短时间内摄入过多高脂油腻食物,消化不掉的脂肪就可能堵塞胰管,造成急性胰腺炎;饮酒过多可直接损伤胰腺,还能间接刺激胰液分泌,造成胰腺的“自我消化”,引发急性胰腺炎。
吃饭不分餐
幽门螺杆菌感染是胃癌的高危因素之一,吃饭不分餐给了幽门螺杆菌更多的传播机会。
好消化道是吃出来的
如果饮食不当,不仅会影响消化疾病的康复,甚至还会加重病情,科学饮食方法可以很好降低消化疾病风险。
1
// 多吃富含膳食纤维食物
食物中的膳食纤维包括可溶性和不可溶性两大类,可溶性膳食纤维来源于果胶、藻胶、魔芋等,不可溶性膳食纤维主要来源于粗粮、豆类和水果蔬菜,其中,含膳食纤维较高的蔬果包括芹菜、莲藕、胡萝卜、西兰花、牛油果、苹果、香蕉、橘子等。
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2
// 坚持摄入发酵乳制品
以酸奶、奶酪为代表的发酵乳制品,不仅具有奶制品高钙、富含优质蛋白的优势,部分产品还含有一定量的活性有益菌,对保护消化道健康有一定促进作用。
但需要提醒的是,益生菌对环境的要求比较苛刻,要在低温条件下保存,如果酸奶等产品的物流、销售环节不能严格保证冷链环境,保健功效有限。因此,应尽量挑选冷藏条件好、生产日期近的发酵乳制品。
3
//蔬菜要加热做熟
蔬菜富含未经软化的纤维,有些还含一定量的抗营养物质,如草酸,它们对胃有一定的刺激作用,因此消化不好的人最好别生吃蔬菜。
建议将蔬菜焯水后急火快炒,以灭活其中的维生素C氧化酶、多酚氧化酶和细菌,保留丰富的微量元素和维生素。
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4
//晚餐不宜过饱
晚餐长期吃得过饱不仅增加肥胖风险,还影响消化功能。建议主食以发酵食物为主,如馒头、包子、花卷、发糕、醪糟等,经过发酵,比较容易消化,非常适合消化不好的人食用。
5
//合理使用抗生素
抗生素能杀死有害菌,也会损伤有益菌,长期使用抗生素易导致肠道菌群失衡,出现腹泻、便秘等症状,严重者甚至损及全身,必须杜绝滥用。
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