守望明天（忘羡阴差阳错巧成书翻八其二十四） _明天

星河轮转，七夕将至。七夕又被称为“乞巧节” ，是我国传统节日中最具有浪漫色彩的节日，相传七夕这天是牛郎与织女在天上相会的日子，古代传说中如果恰逢天气晴朗、夜晚繁星闪耀，抬头就可以看到牛郎与织女跨过银河在鹊桥上相会，甚至在葡萄架下还能偷偷听到这对“时空恋人”甜蜜的情话。
“七夕”最早是源于古人对自然星象的崇拜，先民将天上很多星象都想象成神仙，根据星象的特征与自己的日常生活联系起来，其中也包括牛郎星与织女星，由于这两星所在的方位很特别，一年中只有七夕这一天才能遇到，所以古人将牛郎星与织女星拟人化了，并有了“织女七夕当渡河，使雀为桥”这样的描写，而且人们认为织女是一个聪慧漂亮、心灵手巧、编织云彩的仙女，更是少女、妇女、儿童的保护神，因此凡间的少女与妇女会在七夕节祈求智慧、讨巧，还有不少女祈祷织女能赐予自己一个幸福美满的姻缘，所以农历七月七又被称为“乞巧节” 。

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在古代七夕节这一天对女孩和妇女有特别的意义，在这个热闹而浪漫的夜晚，对着星空中的朗朗明月，姑娘们举办礼拜织女、穿针乞巧、喜蛛应巧、坐看牵牛织女星等活动，节日氛围非常浓烈，除了一些民俗活动，七夕节还有很多传统赋有浪漫气息的美食，其中这“7巧”是最具代表性的，寓意爱情美好，天长地久。
1、巧果【守望明天（忘羡阴差阳错巧成书翻八其二十四）】巧果可谓是七夕节最应景的美食了，名为巧果但并不是水果，而是一种用面粉、油、糖等经过加工制作而成的面食，形式和款式极多。在古代女子希望自己心灵手巧，所以在七夕这一天就用吃巧果的方式来“乞巧” ，祈祷自己能拥有一双巧手，而且“巧”与桥同音，老百姓认为吃巧果不仅有帮助牛郎织女在鹊桥相会的意思，还能让自己的心愿实现。

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2、巧饭北方很多地方，老传统七夕这一天要吃巧饭，这是一个丰富有趣的风俗，就是七个关系要好的姑娘在一起包饺子，分别把一枚铜钱、一根针和一颗红枣包入三个饺子里，等到乞巧节的活动结束后，她们就会聚在一起吃饺子，据说吃到铜钱的姑娘有福气，吃到针的姑娘心灵手巧，吃到红枣的姑娘能遇到好的姻缘，这都是人们对美好生活的向往。

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3、巧芽面巧芽面中的这个“芽”就是生活中常见的豆芽，有些地方的姑娘会将黄豆、绿豆等谷物，提前浸泡在水中等待发芽。七夕节当天用自己做的豆芽制成浇头，搭配上手擀面做成一碗香喷喷的面条。面条细又长寓意七夕节吃面条家人心连心，如果七夕那天碰到了喜鹊，也可以喂它几根面条，感谢它为牛郎织女搭鹊桥。

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4、巧果巧果包括花生、桂圆、榛子、瓜子、红枣五种寓意吉祥的食材，在七夕节当天少女、妇女都会提着新鲜的水果和“五种巧果”去拜织女，祈盼变美丽、遇到爱情或者祈盼生个大胖小子、家人长寿等，等待祭拜结束之后，这些贡果就成了时令美食。

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5、巧酥
七夕节，古代民间的很多糕点铺子都会制作出于“织女”、“牛郎”形象的酥糖，并称之为“巧人”或者“巧酥” ，售卖时称为“送巧” 。在节日当天很多人都会买上一些，来庆祝牛郎织女的鹊桥相会，而且民间还认为七夕吃了巧酥，手会越来越巧，越来越能干，爱情婚姻也会幸福美满，所以是古代一种非常受欢迎的节日美食，现在还有很多地方保留着这个传统习俗。

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6、巧瓜
在七夕节当天人们选取时令水果，用刻刀将瓜果雕刻成花、鸟等象征吉祥的图案，人们将这种瓜果称为“巧瓜” ，具有极高的观赏价值，不仅为节日增添来一份乐趣，又饱含着人们希望自己心灵手巧的美好愿望。

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7、巧豆
蚕豆谐音“缠豆” ， “分豆结缘”是福建沿海地区七夕节特有的习俗。到了七夕这天，街坊邻居、亲朋好友之间都会互相分食蚕豆，正在热恋中的男女也会同吃一把蚕豆，寓意把好事紧紧地缠住，永不分离。

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——老井说——七夕节影响深远，虽说是我国的传统节日，但日本、朝鲜半岛、越南等国家也深受影响，在日本七夕节叫做“七夕祭” ，奈良时代中期日本的上流社会和日本宫廷开始模仿我国唐朝时代七夕的风俗和习惯，举办穿针乞巧和七夕诗会等活动，日本在明治维新后废除了农历，七夕祭改成阳历七月七日，但其风俗习惯没有改变并一直延续至今，毕竟这样美好的节日，无论谁都不愿意让它消失掉。

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我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。