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上一篇文章我们提到德朗家宴是一种新零售商业模式，这种模式经过十年的摸索和打磨，今天终于找到一个突破口 。


那么，新零售作为一个现代商业体系中最具代表性的创新举措，究竟是什么意思呢？什么样的商业模式才能算是新零售呢？


新零售首先是一种创新模式随着新零售这个词走热，商场上很多商家打出新零售的概念，但每个人却又有各自不同的理解 。究竟什么是新零售呢？首先要突出一个新，新零售商业模式首先是一种创新的，与以往不同的模式，近年来，商业行为发展的速度远远超出了我们的想象，试想10年前网络购物还算是一个比较新鲜的事物，并逐步颠覆了很多零售业 。



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然而今天，网络购物已经被称为“传统电商”，从新兴事物到传统事物的转变让人始料未及，而店商的天花板也确实在这两年开始显现，流量带来的红利逐渐消失殆尽，原本公平开放的电商平台也面临着头部垄断的境地 。
加上逐利本性带来的价格血拼，传统电商也面临着转型和洗牌，很多商业行为开始更注重线下的销售，也引发了一些新鲜的消费模式 。
例如针对年轻人消费市场的快速饮品店就是其中最为成功的例子，诸如鹿角巷、喜茶、一点点、CoCo等奶茶、饮品店在市场上的表现都不俗，为什么层出不穷的奶茶店可以赚钱呢？



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