千滚水|隔夜水和千滚水并不致癌，真正致癌的是这种“水”，每天都会喝亚硝酸盐

水在人们的生命中是非常重要的存在，可以说是人类的生命之源。一个人可以三天不进食，但是三天不喝水的话，人的生命将会慢慢走向尽头。水在人体的占比为70%，据科学验证，如果只喝水的话，可以保证人两周内不会死亡，但2~7天不喝水的话，人将会死亡。关于水的谣言也很多，有这样一个说法，隔夜水和千滚水会有致癌的风险。真是这样的吗？接下来我们一起来看看吧。
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对于隔夜水，是这样解释的：就是前一天烧开后，然后隔了一夜的水。有的人会提出这样的疑问，从早上8:00放到晚上8:00的水，跟晚上8:00到明天早上8:00的水，放置时间是相同的，但是为什么会有人说隔夜水不能喝呢？
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而千滚水就是指反复烧开的水。有不少人认为，水长期处于煮沸的状态下会导致水中矿物质丢失，也会产生一些亚硝酸盐，亚硝酸盐是对人体有害的致癌物质。其实千滚水致癌，这一说法当时被提出时，就有相关人员对此进行了验证，得出的结论是，一个人至少要一次性喝掉20吨的“千滚水”才可能造成亚硝酸盐中毒，但这根本就是常人无法做到的事情。
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其实千滚水和隔夜水都不会致癌，但是隔夜水可能会危害人们的健康，毕竟这是放置了很长时间的水，难免会落入一些灰尘，还容易滋生一些细菌，有可能会导致人体肠胃不舒服。其实真正有致癌作用的水，是65度以上的水，所以大家尽量不要饮用超过65度的热饮。
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世界卫生组织已经发出声明，表示过烫的饮品会对食道造成严重的影响，有可能引发食道癌。有的人喜欢喝一些滚烫的水，希望这些人能改掉这个坏习惯，在日常生活中饮用一些温水就可以了。
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大家对此事有什么看法呢？