#三农知识分享家#制作流程简介
我地区的薯粉丝传统制作工艺流程繁锁 。而且要择天时才能成功！当然，办加工厂就要建冰室，就不需要等腊月零下天气加工的 。只是自给自足的就必须要到零下天气才能制作成功 。
一，在零下的冬天，夜晚冰冻，白天晴最好！
二，烧一大锅沸水 。
三，架好竹杆准备晾晒 。
四，把红薯淀粉用加小量食用明矾粉的水，拌和成发面包状(稍稀) 。
五，要几个人帮忙 。
六，师傅准备好有多个圆小孔的木瓢，把和好的淀粉粑抓进木瓢里，用拳击打淀粉从小孔漏下成线状，掉进沸水锅里 。
再用长竹筷从锅里捞出放入冷水桶里，然后提出外面捞出晾在竹杆上 。
【民间工艺品制作方法制作工艺 我最喜欢吃的传统工艺制作的薯粉丝】经过一夜的冰冻，粉丝互不相粘，晒干后小心包装即成功！
若没经过零下冰冻过的粉丝，晒干后，在煮食时，一把一把地粘在一起，难散成丝，失败！
这样手工制作的薯粉丝耐煮，滑腻有味！而机械加工的薯粉丝，虽然快而省工，可是味道不好，稍煮时长就会成粥样！
我真的最爱吃的传统加工粉丝！每到年底市场有买，必不可少！才26元每公斤！
这是衡阳土特产，美食之一！

文章插图

• 名字|超级富豪给孩子起名时，都很忌讳这3点，民间父母却总“踩坑”
• 征文是什么（七夕节民间有什么活动）
• 痴和癫（为你痴为你癫）
• 怀孕|民间预测胎儿性别的方法都不靠谱，医生：只有两种方法能鉴别
• 鲁尼恩定律（六人定律又叫什么）
• 民间恐怖真实灵异事件（危机边缘哪里能看啊）
• 表妹|宝宝睡觉时“偷偷笑”是咋回事？民间传说很有趣，有真实原因
• 民间故事三个瞎眼姑娘（神话故事三个大力士内容）
• 黄鼠狼的民间传奇故事（民间传奇故事100）
• 借款用于赌博法院是否支持（金融借贷与民间借贷的区别）