饮食习惯|年纪轻轻得胃癌，大多都有这些坏毛病——消化科医生教你怎么办患者|饮料|糖尿病患者|含糖饮

12月5号，35岁的著名网络歌手吾恩自爆确诊胃印戒细胞癌，引起广大网友极大关注，人们在惋惜和祝福的同时，也在担心胃癌日益年轻化的问题。近几年来，我国胃癌的发病率和死亡率一直居高不下，并且呈现明显的低龄化趋势。根据2015年国家癌症中心的数据，有49.8万人死于胃癌，几乎每分钟就有一个！近5年来19-35岁青年人的胃癌发病率已经比40年前翻了一番！
有研究数据显示，80%-90%的胃癌都是由于自己引起的，与自身的生活习惯有很大关系。那么，对于这个恶魔，我们该如何预防呢？
胃癌患者越来越年轻我国是胃癌大国，全球约一半的胃癌发病率和死亡率在中国。虽然胃癌的主要发病年龄是40-60岁。但是现在，中青年人的胃癌发病率增长迅速，有数据统计：近5年来19-35岁青年人的胃癌发病率已经比40年前翻了一番，胃癌已呈现明显的年轻化趋势。
谈到预防的问题，就不得不提到胃癌的危险因素，导致胃癌发生的主要因素包括：
幽门螺杆菌感染、长期饮食不规律、吸烟及喝酒、食用烟熏及腌渍和霉变食物、肥胖、长期精神压抑等。
预防可以通过养成良好的生活习惯，远离危险因素，降低风险。越来越多的中青年人患胃癌与其睡眠严重不足、饮食无规律、工作和心理压力过大有关，尤其是喜欢吃熏烤、高盐、辛辣食物都会破坏胃肠道的正常功能，损伤胃黏膜，进而导致胃炎、胃溃疡等疾病，增加癌变几率。
胃癌早期几乎没有症状研究表明，80%的早期胃癌是没有明显症状的。或者即使有，也和普通的消化不良等小毛病相似，很容易被忽略。
很多胃癌患者发展至中晚期，吃不下东西、贫血了、削瘦了，才想起来去检查。此时可能已转移到了其它脏器，这给治疗带来很大难度，甚至丧失了手术时机。
胃癌早期90%以上能存活10年以上，极早期的胃癌在胃镜下就能彻底100%根治，而中晚期胃癌，5年存活率不到30%。然而我国确诊的胃癌病例，早期癌只有10-15%，超过85%都是进展期，很多人活不到5年！
早期胃癌九生一死，晚期胃癌九死一生。可谓一针见血！
这些坏毛病容易导致胃癌1、心态消极、悲观、亚历山大；
2、熬夜、工作环境差；
3、三餐无规律、饥一顿饱一顿、不吃早餐吃夜宵；
4、长期食用盐腌食品、烟熏、油煎食物、加工肉类；
5、新鲜蔬菜和水果摄入少；
6、喝到污染水、吃到发霉食物；
7、抽烟、喝酒、浓咖啡、浓茶；
8、不进行定期体检，尤其是胃镜...
目前，通过胃镜检查并获得病理诊断是胃癌诊断的金标准。迄今为止，还没有任何检查手段能替代胃镜对胃癌防治的重要性。此外，幽门螺杆菌感染是导致胃癌的元凶，建议成年人只要没有抗衡因素，都要去检查和根除！
预防胃癌，我们可以这样做养成良好的饮食习惯我们的胃黏膜表面有一层保护层，可以防止胃自身被胃酸消化，一定程度上也能防止致癌物与胃黏膜直接接触导致癌变。
但若饮食不规律，或长期食用大量高盐、腌渍、烟熏等食物的人，其胃黏膜的保护层会更容易被破坏，导致致癌物直接作用在胃黏膜上；加上新鲜蔬菜水果摄入不足，会导致具有抗氧化保护功能的维生素等摄入不足，增加患胃癌的风险。
【 饮食习惯|年纪轻轻得胃癌，大多都有这些坏毛病——消化科医生教你怎么办】所以，预防癌症，远离疾病，先从良好的饮食习惯培养做起。
养成准时规律进食的好习惯。合理膳食，平衡营养，多吃一些新鲜的瓜果蔬菜，少吃烟熏、腌渍和霉变的食物。戒烟戒酒。已有慢性胃病的朋友多吃粥、面条等松软易消化的食物。
根除幽门螺旋杆菌目前，幽门螺旋杆菌感染是得到全世界普遍认可的高发因素。幽门螺旋杆菌定植于人类胃黏膜，是慢性胃炎、消化性溃疡的主要病因。且其具有传染性，它可以通过餐具、接吻、食物等进行传染，据统计，我国幽门螺旋杆菌感染率在50-67%。
因此，预防胃癌的一个重要策略就是控制幽门螺旋杆菌感染。但是，也并不是说患有幽门螺旋杆菌感染就一定得胃癌，我国幽门螺旋杆菌感染率超过了50%，但患胃病的人远远没有这么多。即使这样，根除幽门螺旋杆菌一定是预防胃癌重要的一点。
积极治疗慢性胃病胃肠道存在的一些疾病，容易发生恶变。事实上，长期患有慢性胃病可能真的会增加胃癌的可能性。当然了，像普通的浅表性胃炎或是单纯的消化不良等与胃癌没有太大关系，真正需要注意的是这几种：
胃息肉里的胃腺瘤有一定的癌变几率；萎缩性胃炎被列为胃癌的癌前病变之一。尤其是伴有和不典型增生的人，更要引起重视，定期复查胃镜+病理活检。久治不愈、反复发作的的胃溃疡也是胃癌的高危因素。
所以，得了胃肠道疾病，不能掉以轻心，仰仗年轻觉得扛扛就没事了，一定要及时积极的治疗，并注意复查和饮食调理。
放松心情，合理减压现代年轻人生活、工作压力大，经常出现精神过度紧张，熬夜、吸烟、喝酒综合在一起，使人的胃肠分泌功能发生了一些改变，导致胃病的发生。
平时要保持心情愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、愤怒等不良情绪。
警惕家族聚集性胃癌往往有家族聚集性，这有两方面的原因：一个是遗传，另一个是相同的生活环境和饮食习惯。
遗传因素在胃癌的发病中占有重要比例，所以有胃癌家族史的人是高危人群。不过有遗传因素的人并不一定就会出现胃癌，只是他们出现胃癌的几率要比普通人高。如果存在遗传因素的同时，还经常处于高危的环境中，就极易导致胃癌的发生。
一家人如果都有相同的不良饮食习惯，比如爱吃咸菜、烟熏制品等，都要引起注意。
平时养好胃，我们可以这样做！忌狼吞虎咽食物进入胃内，经储纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状，才能排入肠内。如果咀嚼不细、狼吞虎咽，食物粗糙，就会增加胃的负担，延长停留时间，可致胃粘膜损伤;另外细嚼慢咽，能增加唾液分泌，而使胃酸和胆汁分泌减少，有利于胃的保护。
忌咖啡浓茶咖啡、浓茶均为中枢兴奋剂，都能通过反射引起胃粘膜缺血，使胃粘膜的保护功能遭到破坏，从而导致溃疡发生。
忌滥用药物容易损伤胃粘膜的药物主要有三类：
一是乙酰水杨酸类，如阿斯匹林；二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾体抗炎药物；三是皮质类固醇等激素类药物。故应尽量避免服用这些药物，如必须使用时，则要控制剂量和疗程。
忌精神紧张一个人在紧张、烦恼、愤怒时，其不良情绪可通过大脑皮质扩散到边缘系统，影响植物神经系统功能，直接导致胃肠分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收缩、幽门痉挛、排空障碍，胃粘膜保护层受损，最终形成溃疡。
忌过度疲劳无论是体力劳动还是脑力劳动，如果过度疲劳，都会引起胃肠供血不足，分泌功能失调，胃酸过多而粘液减少，使粘膜受到损害。
忌酗酒无度酒精本身可以直接损害胃粘膜。除此之外，还能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反过来加重胃的损伤。
忌嗜烟成癖吸烟将使胃粘膜血管收缩，减少胃粘膜的前列腺素合成，这是一种粘膜保护因子。与此同时，吸烟还会刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重对粘膜的破坏。
忌饥饱不均饥饿时，胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和，浓度较高，易造成粘膜的自我消化；而暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制。胃壁过多扩张，食物停留时间过长等都会促成胃损伤。
忌饮食不洁幽门螺杆菌感染是导致胃病和十二指肠溃疡的重要病因之一。在溃疡病人中，该菌的检出率高达70%以上，而溃疡病治愈后，该菌亦消失。溃疡病人可通过餐具、牙具以及接吻等密切接触传染，不洁的食物，也是感染的原因之一。
忌晚餐过饱很多人喜欢把一天的食物营养集中在晚餐上，或者在睡前吃点东西。这样做，不仅会造成睡眠不实，容易导致肥胖，还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。
本文由首都医科大学附属北京地坛医院肿瘤介入科主任医师李威进行科学性把关。
参考文献
内科学.第九版.葛均波,徐永健,王辰等.北京:人民卫生出版社,2018.1.