普通煮粉的做法 _煮粉

很多人不清楚粉干该怎么煮，最先不可以煮，只是要自来水来泡浸一段时间，泡浸后粉会变松，随后添加有关调味品放到一起煮，那样才会出现美味的味儿，具体步骤请往下看：
一、生活中煮粉干/大量作法
1.粉干用热小水泡软后控干水份预留

文章插图
2.生猪肉切成片，大鱿鱼切条，蛤蜊清洗
【普通煮粉的做法】3.锅中滚油，先放入赘肉爆锅出香气
4.先后资金投入猪瘦肉，鱿鱼丝，蛤蜊，翻炒一会儿，加入虾油激出香气
5.再放入平菇和咸菜，翻炒
6.最终资金投入大白菜，炒至出水出水，焖一会
7.添加沸水，煮一会，加入盐和味素
8.放入粉干，煮沸，最终放入虾皮
二、
1提前准备原材料图。水豆豉不局限性哪个品牌，老干妈辣椒酱哪些的都能够
2烧一锅水
3水开后烫一下粉，湿粉干不烫得话会出现股怪味，并且烫直会更好进味
4烫粉干时调好酱汁。豆豉酱、盐、辣椒面，味精（味素），生抽（喜爱颜色深就放酱油，颜色浅就皈依抽，皈依抽就减点盐），食用油（沒有就放一般的油，没那麼香，出锅淋点香油）
5水再度煮沸后可关火，捞起来淋凉水，控干
6将酱汁拌入粉干，拿手比较好弄，另外把粉干略微撤断，不必过长。我就用的生抽酱油，颜色偏淡。再烧一锅水，水开后放入锅中蒸。
7蒸15至二十分钟。切葱段
8蒸熟后撒进葱段，再盖上外盖熄火焖一会就可以咯
三、鲜美细粉干的作法流程
1，粉干一小夹、小白菜、虾(最好海中的虾明虾、九节虾)、肉；
2.给大伙儿看看我用的酱汁，这一米酒就是我感觉较为香的，有一些没什么香醇；这一食用油也烧鸡香(-^O^-)，味事达真是便是生抽中的战机，嘿嘿!
3，用生抽，米酒(少)腌渍一下，那样较为进味，一会煮粉干也关键靠这一香气啦；还记得儿时，母亲煮粉干前都是会先泡浸粉干，但是大家为了更好地降低時间，能够先煮粉干，由于粉干较为难熟，为了更好地能和别的原材料能同歩上，因此一定要有这一流程，要不然那时候粉干吃起來是硬的哦；
4粉干煮好后，把粉干放入准备好的凉水赢过一下，等候放锅里；
5，油烧学会放下腌渍好的肉翻炒，炒至鲜香，锅中放水，可以看下面的图；
6，锅中加水不能太少，粉干会浆掉，多一点喜欢和汤的能够多放一些，随后就可以放粉干了；
7，排完粉干，就可以放虾了，盖上盖子闷烧一下，我就用了大头虾o(╥﹏╥)o，较大的出错……应当放明虾草虾这类的，会更美味的，大头虾合适油焖油爆；
8虾烧红，因为肉多，会出现一些不干净的东西烧出，用细漏勺捞整洁；
9学会放下小白菜；烧一下尝一下味儿，应当不足咸的，要再加些盐，实际要依据汤的是多少而定，自身试一下；
10起锅，一小碗，够我吃啦，嘿嘿我是DAVID(大胃)启动启动！