元气森林是中国的品牌吗
元气森林创立于2016年,创立之初主打燃茶和一款白酒,后来转向了软饮品类 。号称0卡0糖的气泡水走红后,公司也随之更名为产品名“元气森林”,标榜自己为年轻人喜欢的健康饮品公司 。
被称为饮料界黑马的元气森林,也可能是唯一一家自称互联网公司的饮品品牌 。用互联网公司的流量套路冠名电视节目,请当红明星代言,用口碑营销攻占小红书和微博上的KOL 。
元气森林品牌名采用日语“気”,其酸奶打出了“北海道3.1”文字标识,原味风味酸乳瓶身也含有日文元素,而产品均为国内生产,引得市场对其“伪日系”的争议 。
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对于“伪日系”涉嫌误导消费等质疑,元气森林未做出具体回应,表示希望将元气森林打造为一个能够享誉世界的中国饮品品牌 。
烧钱投资渠道和营销之后,元气森林销量暴增 。
【元气森林是中国的品牌吗】在便利店零售价5元的元气森林,在今年的天猫 618销量超过可口可乐,成为水饮品类榜单第一名,上半年销售超8亿元人民币 。伴随着高估值和铺天盖地的宣传稿,元气森林身上的伪日系、包装设计与日本品牌雷同、广告造假的新闻也随之而来 。
但这丝毫不影响无糖气泡水的火爆,另一家新型甜味剂安赛蜜的龙头公司金禾实业也在本月创股价新高,其面向C端的0卡0糖“爱乐甜”中的主要成分就是赤藓糖醇 。
元气森林所使用的甜味剂包括赤鲜糖醇和三氯蔗糖,其中三氯蔗糖是较常用的非糖类甜味剂,在雪碧、可乐、娃哈哈中都较常见 。
元气森林将赤藓糖醇放在了配料表的显眼位置,赤藓糖醇也是非糖类甜味剂的一种,属于功能性糖醇,低热量、甜味协调,并且不参与糖代谢和血糖变化 。正是由于它不参与代谢的特征,常被作为低热量食物增加甜味的甜味剂 。
实际上,无糖、低糖成为新消费趋势已不是新鲜事 。可口可乐早在1982年就推出了以人工甜味剂阿斯巴甜替代蔗糖的健怡可乐,自2018年以来还推出了近十款使用人工甜味剂代替传统白砂糖的饮品,常规可乐产量以每年近3%的速度下降 。
蔗糖、果糖、淀粉糖(麦芽糖、葡萄糖)等天然糖类甜味剂在我国被视为食品原料,但是相同价格下,人工甜味剂甜度均在蔗糖的10倍以上 。
并且,天然糖类甜味剂过量摄入会导致肥胖、糖尿病、龋齿、高血压等各种疾病,在去糖化呼声渐高的驱动下,人工甜味剂成为蔗糖等产品的替代 。
在甜味剂的发展历程中,糖精、甜蜜素等传统甜味剂因为致癌和健康问题,已被明令限制扩产,阿斯巴甜也在2015年被百事等巨头弃用 。在中国,安赛蜜、三氯蔗糖、阿斯巴甜是较为主流的人工甜味剂 。
元气森林宣称使用的赤藓糖醇,并不是当下最主流的甜味剂 。由于产量相对其他代糖糖醇价格和产量更都低,其角色更像是乐天口香糖对木糖醇的选择和推广,“元气森林”等新消费品牌的青睐,或许会极大促进赤藓糖醇产业发展,这也是代糖添加剂龙头股疯长的原因之一 。
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