广东沙虫干煲汤的做法 _东沙

一说起沙虫便会有很多人感觉担忧，因为沙虫是一种马海龙昆虫，属于样子和一般的刺毛虫相近，但是样子更长，足很多。事实上，沙虫还能够作为一种美味的食物，在沿海地区大伙儿十分钟爱沙虫制作的美味佳肴，例如，沙虫干煮汤就是一道十分十分的作法，下面就讨论一下沙虫干煲汤的做法有哪些呢？
事实上昆虫有很多是养生食材，如禾虫、大蜈蚣及此次用以煮汤的沙虫，沙虫是产於茂名市海域一带，新鲜的沙虫用以白灼有鹅肠和土鱿的鲜美，而干最好用以煮汤了，汤味甘甜又滋阴，是体质虚弱工作人员的最好是清补食疗。而此汤除了有汤饮之外，也是有双手合十瓜吃。作法一：1、沙虫干买回去先去沙包，裁开，无须泡。一根先中间割开，再截成每段。2、油小量，无须烧太热，下沙虫干炸到褪色，大约十几二十秒。3、加水，煮10十分钟左右，汤会慢慢地变白的。4、煮的状况下东瓜切成片，小葱切成葱段。5、汤变白就下东瓜，加一点盐，烧开之后起锅撒小葱就好了。作法二：
1、青、青椒，鸡脯肉切成中丝；2、鸡脯肉、鲜沙虫腌渍，并分别划油；3、料头炝锅，放进上汤调味品；4、煮沸后放进鸡丝、沙虫，及青、青椒丝推匀煮沸水淀粉勾芡，撒上黑胡椒粉，淋入芝麻油装烩碟摆席。

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【广东沙虫干煲汤的做法】作法三：1、麻辣干锅烘沙虫干。沙虫干烘至两边橙黄色。2、用剪刀将尾端裁开，对半裁开，清理，或是用软刷清掉石子。3、香菇侵泡起来。4、切成片预留。5、猪大骨焯绰水（超低温河）。6、放进香菇。再加上果干。7、把清理的沙虫干也放进。8、拍一块姜一起煮除腥。火灾事故煮沸，慢火煮一小时。最后按自己钟爱好加上适当的盐。