渔民是怎样晒虾干的 _是

提前准备原材料：新鲜虾750克片3片、盐或无、冷水两小碗、米酒适当
制做步
1新鮮虾清洗控干水。

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2、锅内放入适当盐，将新鲜虾放入。
3、盖好盖子，低火。
4、虾不乱窜时开启盖子，煸炒至虾烂熟就可以。
5、剪去虾须和尖尖口，铺平于竹匾。
6、为免虫子叮，竹匾外衣上洗护袋后当然晾晒，且每日戴上胶手套将虾翻过来。
7、一般2-三天就可以服用。如遇天气湿度大提议用电风扇扇风，以防霉变。
原材料：明虾2斤，8克，水800ML，葱3根，姜2片，10ML 。
制做：用剪子头将虾背裁开；将虾线挑细整洁；将虾不断清理3次；锅中放水，米酒，盐，葱和姜，煮沸后倒进明虾；煮五分钟后将虾捞起来，沥干水份；提前准备一个能够晒的匾，将虾铺平在上面，置放阳光底下直晒1一天到晚就可以食用。
虾干十分美味可口，因此吃的情况下记得悠着点，吃个10几个过下瘾就好了。假如必须将虾干保存着渐渐地吃的，那麼记得多晒个3-5天，使虾干充足脱干，有利于保存。彻底晒好后能够放入密封性包装袋里扎牢，随取随吃，能够常温下置放，还可以入电冰箱保存，但记得一定要密封性的。
【渔民是怎样晒虾干的】心得分享：盐要略微多放些，那样晒出去的虾干既许多保存几日，味儿又可以很进味；要想虾干较为干点得话，能够再晒个一天.晚间拿进家中，适度的盖块沙布，避免蚊子叮咬。
煮熟了晒。有微波炉加热能够先微波加热一下，随后排在木工板上晒。
我觉得海岛的渔夫全是立即把活虾清洗整洁，放到洞细细的的在网上晾干，太阳好些。