青头鸭的功效与作用 _鹅肉

青头鸭作为食疗佳品当之无愧。青头鸭的药学功效也远远超出了大家的想象。希望依据大家的详解，朋友们能合理食疗，保持饮食搭配均衡，吃出一个健康的身体。那么青头鸭的功效与作用有哪些呢？下面对这一难题就来详细的了解一下吧。
鹅肉的营养元素

文章插图
1.鹅肉中copy含有多种多样的蛋白质，而且消化高。很容易被人体消化。
2.鹅肉中常会含B族维生素和维生素E较其他肉制品多，能有效抵挡脚气病，神经系统百炎和各种各样炎症，还能防衰老。
3.鹅肉中蛋白质约为16%~25%，比畜禽肉成份高得多，鹅肉中的脂度肪适当，约为7.5%比猪肉低，脂肪酸中含有不饱知和脂肪酸和挎包饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比较高。
4.鹅肉中含有较为多种多样的维生素b3，它道是构成人体内二种重要辅酶的成分之一，对心肌梗塞等心脏疾病症患者有维护保养作用。
方法一
原料
老鸭1只，栗子300克，茯苓1小块(去腥味用)，姜、盐适量。
板栗鸭子汤
做法听语音视频
1、栗子连壳擦用整洁。
2、鸭清理剁块，下锅略氽，取下拿手洗去油分。
3、茯苓浸软刮去瓤。
4、水9杯煲滚，将栗子、老鸭、茯苓、姜加上煲滚，改为慢火煲3小时，加盐调味品。
青头鸭煲汤的做法合集
方法二
原材料
青头鸭一只约750克
菏叶一块
小枣三粒
佛手瓜二只
胡萝卜一只
凉水8碗
甘草20克
薏米仁150克
姜5片
营养分析
【青头鸭的功效与作用】佛手瓜的食用方法很多，鲜瓜能切一片、切条，作荤炒、素炒、调凉菜，煮汤、涮锅、高质量饺子馅儿等。还可生产制造成腌制品或做罐头。海外，佛手瓜以煎制、烘烤、油炸、嫩煎等方法服用。除果实外，地下茎还能够服用，方法和口感与土豆相近，含维生素D、C较多。叶片和新梢也可作为水果蔬菜服用。