白芷适合炖什么肉 _牛肉

煮肉是一种家常菜食谱的作法，一般我们在做这家常小菜的状况下能放入很多调味料。那么，白芍可以煮肉吗？白芍可以炖什么肉？
【白芷适合炖什么肉】白芍炖白牛肉

文章插图
作法
1．白芍用凉水侵泡一夜，切割成块状；牛肉清理，切割成块；姜拍松，葱切条；箩卜切割成块。
2．白芍、牛肉、箩卜、姜、葱、绍酒同放炖锅内，加水2800Ml，置文火烤滚，再换慢火烤煮35分钟，加上盐、味精，撒上花椒面调准味既成。牛肉清理，切成片后，用姜、葱、酒酿腌一会儿可到羊膻味。
芷煮肉的作用
白芍有滋阴养血祛寒，袪风止痛，通鼻窍，化湿止带，退肿放脓等功效，白芍、羌活、伏苓煮肉吃，可以补气补血活血化淤，理气健脾养胃，再加上香气。可是提议不能放入太多，太多很有可能会导致很有可能会导致易上火。
服食提议
白芍有袪风,利湿,退肿,止痛的功效，但也是活血化淤的功效，煮肉关键是调味品提议孕妈妈少吃或不必吃，终归白芍属于中草药材，是药三分毒，更何况白芍不属于养生食疗的中草药材。
煮肉时加上白芍，会使肉更鲜嫩更进一步味。白芍具有去食材腥气，使食材极具香味的作用。在炖乌鸡，炖猪肉等状况下都必不可少。但白芍消耗量不能太多，多了会使味道偏苦。不论是炖什么肉，务必先把肉侵泡2-6小时，那般不仅可以给肉除腥，还能使煮肉更加鲜嫩色香味俱全。香辛料在运用之前要在水里侵泡10-30分钟，以除去调味料的涩味和沉渣，这全是尤为重要的一步。