芋圆煮多久可以煮熟
芋圆最普遍的作法便是煮开后服用了 , 煮开的芋圆会渐渐地浮起来 , 通道是滑爽q弹 。那麼 , 芋圆煮多长时间?芋圆煮多长时间才熟?
原材料:紫薯200g , 芋头200g , 木薯淀粉40g , 小红豆30g
文章插图
辅材:白砂糖40g
作法:
1、紫薯芋头清洗 , 放到炒锅蒸二十分钟 , 随后碾成泥 , 添加一些木薯淀粉 , 揉成团 , 面糊搓发展条 , 切割成一小块就可以了 。
2、锅内加水 , 烧开后放芋圆 , 煮2-3分钟漂起來就可以 。
3、放糖 , 随后依据自身的口感加上特色美食 , 我也加了小红豆一起 。
针对芋圆煮好长时间里边也没有烂熟这个问题 , 好像是冬瓜的较为难熟吧 。能够水开后装进去煮个十多分钟 。所有浮起来了以后熄火焖一两分钟 。再开枪煮十多分钟就能熟透 。焖完以后过一遍凉水洗澡了再再次煮口味会更Q一点 。
第一步
将紫薯 , 红薯洗干净削皮 , 剁碎装在碗里 , 并盖上保鲜袋 。
第二步
往电饭锅里的內胆装上冷水 , 放好蒸格 。把装在碗里的红薯和紫薯分离放进 , 蒸25分鐘
第三步
将蒸好的红薯和紫薯趁着热用小勺损坏 , 再添加红薯粉和马铃薯淀粉及其白砂糖(紫薯粉:红薯粉:马铃薯淀粉=10:4:1) 。白砂糖的量能够依据自身的爱好来操纵 , 一般是一大小勺就可以了 。
第四步
先把碗里边的原材料用小勺翻拌 , 再拿手揉 , 直至成团且不沾手 。一般红薯水份要比紫薯多 , 红薯能比较好揉 。紫薯再拌好后不成团 , 再一点点添加水 , 不必一下子加许多 , 再拿手揉 , 直至成团且不沾手 。
第五步
把揉好的丸子 , 分为尺寸类似的小包团 , 再揉成小球形或是自身变成一小三角
第六步
搞好了的芋圆 , 等厌烦的人 , 能够放锅里煮来临吃喽 。水烧开后放进芋圆 , 煮到它彻底浮起来就可以了 。能够立即吃 , 还可以适用红糖姜水、红豆黑米粥或小米粥、再加上椰肉 , 就十分美味了 , 好极了!还可以依据自身的爱好加上别的的吃的(入新鲜水果 , 仙草冻 , 冰沙哪些的) 。不必要的就薄膜袋装着放进冰箱冷冻层冻着(最好独立一层冻的 , 更不容易窜味) , 想吃完就用来煮 。
【芋圆煮多久可以煮熟】一定要按占比实际操作 , 假如红薯木薯淀粉或紫薯粉、马铃薯淀粉太多得话就很粘牙 , 加的粉少了芋圆就不足Q了 , 并且也没那麼好看 。
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