生铁锅第一次处理方法 _白米粥

随着着大家生活水平的提高，很多人都一开始运用一些不沾锅的套锅进行做菜，事实上这种套锅可以给大家减少运用整个过程中造成的麻烦，但是也是有一部分人钟爱运用生铁锅，新的生铁锅出得現一种味儿，那就是铁腥气，不可以马上的进行做菜，此外也要做好生铁锅的维护保养工作上，那么生铁锅第一次用怎么处理呢?
第一，生铁锅第一次用怎么处理呢?生铁锅在煅造开展后，沒有原装前，在了防止在销售市场整个过程中供应量运输不当出现情况严重锈蚀，一般全是做一定的防锈处理解决处理，因而，新炒菜锅表面看起来会比较明亮，拿手去摸感觉比较油腻之感，这就是喷涂了防锈处理解决改性材料，如下图1所显示信息。这类改性材料加上铸锅的生铁一起，就有一种与众不同的味儿，尽量要去臭味才能够做菜。

文章插图
第二，先做去臭味处理。用1:1的水和食用油加进锅中，加一把荼叶，烧开。最好用油脂，用食用油量要充裕清洗隔壁邻居。烧开后，把火调小，用炒锅舀油水淋遍所有锅壁，多淋几回。停火后，水和油冷烫的状况下，如果有细沙、木渣或是谷壳等，就加俩把到水和油里，沒有还能够无需，接着用个软刷清洗所有锅壁。接着丢掉水和油，用沸水清洗一下，再进行下一步处理。
第三，茶叶的作用是去除炒菜锅的铁腥气。如果沒有荼叶，可以用食盐和姜蓉取代，先干煮沸新炒菜锅，撒俩把食盐到锅中爆锅，尽量炒遍所有锅壁，直到盐变变黄，接着把盐聚拢在底锅，加食用油和姜蓉慢火爆一下，接着加水烧开。水开后，再淋几回锅壁。接着停火借着热清洗一遍。
【生铁锅第一次处理方法】生铁锅第一次用怎么处理呢?倘若不肯用油腻腻的方法做去臭味处理，可以用新炒菜锅熬煮一锅绿豆稀饭。白米粥开后，就温火熬煮，一直熬煮到白米粥成面浆了，接着就需要白米粥自然致冷。白米粥冷后，就丢掉白米粥，这类白米粥是不能吃的，把锅用姜片清洗一入锅壁，用沸水清洗一下。沒有姜片，就马上沸水清洗就可以。