江西美食排行榜前十 _炒粉

如今喜爱旅游的人愈来愈多，特色美食也是旅游中较大的快乐所属，尤其是针对这些杰出吃客而言，去到一个新的大城市，不要吃一吃本地特色美食就等同于白来到。江西特色美食丰富多彩多种多样，最知名的江西特色美食是一定要吃的，江西美食排行榜前十，你吃过几类呢？
1、南昌市炒米粉

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南昌市炒粉十分知名，米糊雪白、鲜嫩、久漂不烂、久炒不破，放进姜沫、蒜沫、香油、生抽、动物油、葱段、萝卜咸菜沫，也有朝天椒和白胡椒粉，味儿麻辣可口。
为了更好地考虑顾客日益提高的味蕾要求，南昌市炒粉还衍化出了许多种类。如生猪肉炒粉、牛羊肉炒粉、凉拌鸡炒粉、生鸡蛋炒粉、豆芽炒粉、三鲜炒粉、金针菜炒粉……不管哪样炒粉，都可谓是肉嫩，粉韧、味正。【详细信息】
2、三杯鸡
三杯鸡是江西宁都的传统式特色美食，它的由来与名将岳飞文天祥相关，是赣菜的一道經典制做。三杯鸡这家常小菜颜色酱红、原生态，美味可口。流传与名将岳飞文天祥相关。
因烹调时没放滋补汤，仅用酒酿一杯、动物油一杯、生抽一杯，故得名。这家常小菜一般采用三黄鸡等食物制做，成菜后，肉香气浓，甜中带咸，咸中带鲜，口味柔韧性，咬合感重。【详细信息】
3、瓦罐汤
瓦罐汤，彻底选用民俗传统式煨汤方式，以陶罐为器，精配食材多方面山泉水为原料，以硬质的木碳火控温传统六面遇热，煨制达七钟头之上。总算演绎加倍具民俗传统式特点又符合当代人口感的特色美食。
陶罐之表达效果取决于土层陶瓷器，秉阳阴之性含五行之作用，久煨下原料鲜香及营养元素充足融解于汤中，其味鲜香淳浓，吃完让人久而难以忘怀。【详细信息】
4、扎粉
谈起扎粉，很多来过宜春市的人都吃过，南方地区富饶的江南水乡，从古至今就会有将充裕的米制成米糊的传统式。美丽的家乡小鎮都不除外，相较云南省的云南过桥米线、广西省的螺蛳粉、二湖和广东省的宽粉、福建省的超细粉，江西的米糊已有其一番乾坤。?【详细信息】
5、鄱阳湖狮子头
鄱阳湖狮子头，这家常小菜在本地是十分知名的，基本上是每一个去江西度假旅游的人必吃的一道菜，许多的饭店都点获得！
鄱阳湖狮子头是江西省南昌市地域汉人特色美食，制做与众不同，以生猪肉粒、芋头丝等为原料，配上地梨、香肠、瑶柱、大骨汤、鸭蛋黄、木薯淀粉等，材质软嫩，美味可口。【详细信息】
6、竹桶粉蒸肠
竹桶粉蒸肠是江西省汉人特色美食，其特性是竹香气浓，软烂香爆。关键做法是把拌好的粉蒸肥肠干料放进竹桶内，盖上盖。随后将竹桶粉蒸肠上笼，用旺火长期蒸至凉拌鸡软烂。上席前，再浇上热辣椒油。【详细信息】
7、藜蒿炒腊肉
藜蒿炒腊肉为江西南昌市的一道汉人菜，其主要材料为藜蒿和咸肉。在其中，藜蒿属鄱阳湖土特产，是一种天然的木本植物，春天获得的特殊瓜果蔬菜食品类。藜蒿炒腊肉具备“脆爽可口，香醇莹润”的特性，咸肉金黄色，藜蒿翠绿，脆爽可口，有一股尤其的香味儿道，已当选“十大赣菜”当中。【详细信息】
8、炒螺蛳
炒螺蛳是南昌市的一种特色小吃，顾客要是吃上它，那一定会欲罢不能，说白了“欲罢不能”，就是尝到它的味儿，将壳里边的肉吃了，便会连壳都不舍得丢弃。南昌市位于赣江边，北边是鄱阳湖，周边尺寸湖水、鱼塘、小溪，水稻田星罗密布，为田螺生长发育出示了广阔天地。
?在南昌市，每到夏季的夜里，各种各样路边小吃前都是会见到吃田螺的人们，几罐冰饮葡萄酒，一股票大盘炒螺蛳，盆友好多个围坐桌旁，吆五喝六，泱泱泱泱。
9、米粉蒸肉
南昌人每一年小暑前后左右都喜爱蒸上一碗米粉蒸肉，听说小暑日吃完不容易生热痱子。大家把稻米加八角、八角茴香等香辛料炒过后研磨成粉，将五花肉切割成厚片预浸上油辣子、生抽，再加白砂糖、米酒、鸡精等调味料，随后倒进米糊翻拌，再将沾有米糊的肉一片片叠在碗内，上笼煮熟至烂，吃时将肉扣在盘里就可以。
有的在肉内又拌入适当扁豆，使菜有粉香，又有青豌豆芳香，荤素搭配鲜腻，美得不可方物。【详细信息】
10、白糖糕
【江西美食排行榜前十】白糖糕有江西白糖糕和广东省白糖糕，是彻底不一样的二种特色小吃。江西白糖糕是一种时兴于江西民俗的传统式糕类特色小吃，始于明清时期的南昌市，到民国时代，这类白糖糕已经是南昌市大街小巷各种茶店必备的佐茶食品类，被称作“江西五大传统式美味小吃” 。【详细信息】