如何在家里煮生牛肉生牛肉的熬法流程详细说明 _生牛肉

除开生猪肉以外，牛肉也是大家吃得比较多的一种肉，牛肉的营养成分也很高，例如带有丰富多彩的蛋白，此外牛肉含有的氨基酸种类十分多，并且牛肉含有的碳水化合物更非常容易被身体消化，特别是在在严冬时节的情况下，牛肉是身体很好的滋补品，下边教大伙儿把大块的牛肉煮来吃的方式。
大块牛肉的恰当熬法：

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煮牛肉有多种多样作法，有五香牛肉、酱牛肉、清炖牛肉这些，春节假期最好是提早两个星期刚开始提前准备做，由于大块牛肉必须腌制時间较长，必须准备充分，尚需节日服用便捷美味可口。下边说说煮大块牛肉的恰当作法。
将买回来的新鮮牛肉，洗干净，用冷小水泡2钟头之上，随后，将鲜血扔掉，切成约6×6厘米的大格子。
将买回来的料包（专煮牛肉的料包，销售市场调料店有卖）开启，撒在牛肉上，随后搅拌均匀，置放2钟头之上。
随后再加盐、糖、米酒，将其再搅拌均匀，研制开发三十分钟之上。
随后，再将黄豆酱放到牛肉上，搅拌均匀，放到较冷的自然环境中（0°C上下）再腌制1~2天。
【如何在家里煮生牛肉生牛肉的熬法流程详细说明】随后倒在另一个大盆里，开展搅拌均匀，再再次腌制2~三天，最好是每日都开展倾翻一遍，那样非常容易使料味腌制匀称和渗入。
腌制大概5~6天上下，将腌制好的大块牛肉放入凉水锅中，随后，将葱段和大块姜放入锅中，刚开始走红煮二十分钟，随后改为低火煮十分钟，再调配成文火煮二十分钟。
熄火后，不必马上开盖起来锅，要等二十分钟后，再开启外盖，将牛肉块捞起来，服用时切一片。美味可口不油腻，很是美味。
大块酱牛肉/大量作法：
1.牛肉自来水冲几次，切割成块。
2.放入锅中煮一会儿，煮成鲜血。
3.准备好葱蒜。
4.将卤肉调料包的调味品倒出去，准备好。
5.牛肉煮好后放入压力锅，放入葱蒜。
6.放入卤肉调料。
7.放入半小盘子郫县豆瓣酱。
8.放入酱油。
99.放入白砂糖。
10.放入一眯盐。
11.放入温开水，未过牛肉。
12.盖上压力锅盖，刚开始抑制。
13.压至用筷子能够轻轻松松插进就可以取下，随后放入冷藏室泡浸一天。

如何在家里煮生牛肉 生牛肉的熬法流程详细说明

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