中秋佳节就必须赶到 ， 市场销售上一些中秋月饼也一开始陆续进到大伙儿的视野 ， 回想起来童年 ， 记忆能力最难以忘怀的中秋月饼就是那个五仁味的 ， 简直无须太怪的味道！中秋佳节 ， 我们中国人最多的就是送中秋月饼了 ， 但一些高价位中秋月饼只是包装好看而已 ， 送划得来的又怕别人觉得本身不重视 ， 那么 ， 为什么不自己做呢？又高性价比又能具体表现出本身的爱意！
马上就是中秋佳节了 ， 中秋月饼在此刻真的是火爆 ， 但是作为优秀吃客 ， 总感觉外面买的五仁月饼馅料不够香 ， 还硬邦邦的 。本身亲手做 ， 事实上也不会很难 ， 而且用料安全系数吃的也舒心 。今天就来讲说 ， 怎样做五仁馅不够硬的小窍门 。

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五仁味月饼做法
自己做馅无须嫌不便 ， 尽量本身买回来以后现炒花生米 ， 芝麻这类物品 ， 保证 做出来的包馅十分美味 。葡萄干 ， 小枣 ， 葵瓜子 ， 可以根据本身的喜好再加上 。
包馅不够硬的方法1 ， 水 。凉水可以使包馅融合的更强 ， 边搅拌边少量少量的加上 ， 千万不要一次加 ， 很容易水好多了危害包馅的口感 。
包馅不够硬的方法2 ， 植物油 。五仁馅吃的就是香甜味道 。除了干果的干香在混合植物油的软嫩 ， 味儿更柔和 。
包馅不够硬的方法3 ， 蜂蜜 。虽然拌馅时早就加了白砂糖 ， 但是加上小量的蜂蜜 ， 有提味出香气的功效 ， 口感也跟润 ， 那般做出来的五仁馅料绝对不会干结 。
包馅不够硬的方法4 ， 海棠花酱 。海棠花酱本身便会有浅浅的花香味 ， 也是有甜度和粘度 ， 拌五仁馅的状况下增加有画龙点晴的功效哦 。我自己是比较钟爱这一味道 。
【五仁馅加熟糯米粉有什么作用 五仁月饼馅怎样能黏腻】之上方法做的五仁馅是色香味俱全 ， 硬软适当 ， 但是因为自己做的包馅没有一切添加剂 ， 存储時间比较短 ， 尽量短时间内吃完比较好