枸杞怎么种枸杞子家中风干方式 _枸杞子

枸杞子是目前越来越多的人都是会选择的一种养生健康非常好的方式，无论是街坊四邻都是十分的偏爱这类食材的，可是绝大部分的人都是用枸杞子煮茶喝，这样的话就尽量要学精如何风干枸杞子的，从而让枸杞愈来愈并并不是那么咽不下的，可以在风干之后去做一些本身钟爱的菜品，一般来说还是用以泡水喝的话，养生健康的预期效果是非常好的。
【枸杞怎么种枸杞子家中风干方式】一、自然干燥法（传统干燥方式）

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1、把新采摘的枸杞用服食食用纯碱搅拌，均匀摆摊放入枸杞子盘里（“枸杞子盘”：晾晒或烘烤枸杞的实用工具。一般是用木工板钉发展趋势90厘米、宽60厘米的相框，在相框下方钉上窗纱，窗纱下方再钉一条横木。枸杞就摊放进窗纱上面。注意：有运用厚纸板或竹席的，但都不如窗纱的透气性能、空气流通特点好）。晾在背阳、阴凉的地方（以一天为宜），等枸杞缺失一部分水分后，再移到太阳下曝晒。
2、曝晒应选择空气流通、平整的地域（河北巨鹿县人民大众大部分选择在自身房顶上）。枸杞子盘要独立摆下，下雨天下雨天和每天晚上务必把枸杞子盘摞起来，马上用塑料薄膜盖好，防止枸杞湿冷，天睛后和第二天早上要马上撤除塑料薄膜，防止因溫度过高枸杞变黑。枸杞晒到七八成干时要马上扣盘。
3、扣盘就是把盘内的枸杞扣到阳光照射充裕、空气流通、很容易清除的硬表层（农村平房房顶最好）。扣盘要选择在早上。扣盘的前一天晚上，枸杞子盘千万不要盖塑料薄膜，让枸杞在盘内湿冷一个晚上，那般枸杞很容易被从盘内扣出来（倘若不能湿冷，枸杞会许多沾在窗纱上，不容易取下来）。扣盘后的枸杞要均匀的伸直。
4、枸杞晾晒后要马上放进袋里，要用双层袋，封口時间要选择在下午四、五点钟，这时候，阳光照射充裕，体内湿气比较小，枸杞不易湿冷。封口后应当立刻把包装袋子口扎死。
夏秋季时节，太阳充足，气体空气湿度小，好用此方式。枸杞为果子，採取下后不易存储，自然晾晒的方式一般遭到平均气温和周围环境的危害，不仅干燥时间长,干燥水准不均匀,而且在平均气温极端化的规范下,会使一部分采收的枸杞由于干燥不马上而造成腐烂,危害产品的质量和总产量。
二、烘灶干燥。烘灶干燥也是一种传统的风干方式，就是在地面砌灶，在灶底取火，将水果店在灶房内进行干燥。先在 40℃-45℃溫度下风干24—36h，出现一部分褶皱；再在45℃~50℃溫度下风干36-48h，全部呈现收缩褶皱，容量显著缩小；最后在50℃-55℃溫度下风干24小时左右就可以晾晒。此方式降低成本，一次性风干量大，但溫度不易控制，风干不均匀，干燥时间长，耗能高，产品质量差。
三、暖风干躁。暖风干躁是一种运用暖风干燥机械设备进行干燥枸杞的方式。用热风锅炉升温汽体，用离心式风机送进烘箱与新鲜水果碰触，进行升温干燥。
四、远红外干燥。远红外干燥是一项早已科研设计开发的新方式，此方式成本费用较低，产出率大，便于操的专业性，可以用于枸杞干燥。其烘干机设备可进行自动化控制，但成份危害非常大。远红外烘干机设备是由远红外放射性物质电子器件推送出远红外线后，被果实消化马上转变为电力能源进行干燥的。

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