大家好,我是你们的老朋友健养张医师。生活在这个色彩斑斓的世界上,我们享受着大自然赋予我们的各种美好。但是,为了生计,我们也承受着较大的压力,久而久之,这让很多人的身体处于一种亚健康的状态。我呼吁大家要注意自己的身体健康,把养生之道融入点点滴滴,长期坚持下去,身体倍棒,幸福美满。一起来看今天的资讯。
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家常啤酒鸭食材:半片鸭、啤酒 1罐、青椒、盐、葱、姜、蒜、花椒、老抽、生抽、辣椒;做法1.冻鸭解冻洗净;2.把鸭子剁成块,焯水捞出;3.炒锅里放油爆香花椒、葱姜蒜,放鸭块翻炒,把鸭油编出来,怕油多油腻可以把油倒出来;4.倒入啤酒没过鸭块,放盐、生抽、老抽调味,大火煮开,小火炖,啤酒入味收汁;5.收汁前把切成小块的青椒放进去,大火翻炒收干汁出锅。
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干锅排骨食材:猪大排、藕、金针菇、洋葱、红椒、柿子椒、芹菜、豆豉、花椒、 桂皮、八角、香叶、蒜、 姜、干辣椒、 料酒、老抽、生抽、水淀粉、食盐、花椒油、鸡精、孜然做法:1、排骨砍成小段,用生抽,水淀粉,料酒腌制大概10分钟。油锅里,180度的油炸排骨,炸到排骨8成熟,表面成焦黄色。2、藕切片,青红椒以及洋葱切块,芹菜切段,姜蒜用刀拍碎。3、锅里少许油,爆香姜蒜以及干辣椒,花椒,香叶,桂皮,八角,豆豉。4、爆香后,先放入藕片炒,藕片炒熟后,按顺序放入排骨,洋葱,青红椒,金针菇以及芹菜,中间适当翻炒。素菜快炒熟时,加入老抽,花椒油,盐,鸡精调味即可。
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家常炒腊猪肝1.腊猪肝切成最薄片,大约146左右,姜、蒜、葱和干辣椒切细,花椒备用。2.锅中倒入油,小火烧热,放入花椒炸出香味后,花椒捞出丢掉,留油在锅里。3.倒入葱、姜、蒜、干辣椒段炒出香味,可见红油。4.倒入切好的腊猪肝一起翻炒均匀。5.放入少量味精和鸡精,翻炒片刻。
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