我家邻居每年冬天都会熬制天然止咳药,用密封罐子装好给我送来,让我泡水喝或者当零食吃,口感酸酸甜甜,吃一口就会上瘾,这么美味的食物竟然有化痰止咳作用,没咳嗽常吃它可以预防咳嗽,已经咳嗽的吃它能很好的缓解咳嗽,比吃药可强多了。
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冬季有一种水果最受欢迎,那就是各种橘子、橙子、柑子、柚子等等,都属于柑橘类,甘甜多汁,百吃不厌。在众多桔类水果中,金桔可以说是“其貌不扬”,喜欢吃它的也比较少,主要是口感略微有些涩,但是用它做成小零食,不但口感甘甜好吃,更有“天然止咳剂”之称,今天就把秘制金桔的做法分享给大家,做给家人吃,一冬天不咳嗽了。首先把金桔用淡盐水或者淡碱水浸泡20分钟左右,因为带皮一起吃,洗的干净吃的放心。清洗干净后捞出控干水分,直接一切两半,如果为了更美观,只需把金桔顶端切十字刀,不管怎么切效果都是一样的,切金桔绝对是挑战耐心的一个步骤。
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锅内加适量水,倒入小金桔,再放入一些冰糖,冰糖本身也有润肺、止咳化痰的功效,它和金桔强强联手,润肺止咳功效效果翻倍。盖上锅盖,大火烧开后转小火慢炖,熬至金桔晶莹剔透,再放入柠檬片或者挤入一个柠檬汁,柠檬个头不要太大,用铲子搅拌均匀,冰糖金桔就熬制成功了,就是这简单。
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冬天咳嗽老不好?10元成本做一大锅这个,美味止咳,小孩也超爱吃。如果喜欢口感偏甜的,晾凉后可以加点蜂蜜,刚做好,儿子就迫不及待的想吃了,一口气吃了小半碗,直夸好吃,这绝对是小孩最爱吃的“止咳药”了。放凉后装入无水无油的密封容器中,平时喝水加勺冰糖金桔,酸甜开胃,下午茶吃点冰糖金桔当小零食,解馋又过瘾,喜欢的朋友快点试试吧。
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