饱和脂肪|晨读丨10月23日，关注健康每一天中小学校|广东|流感|高发期|接

【健康提醒】
消化道癌症大多是“作”出来的
《胃肠病学》刊发研究指出，我国50.4%的常见消化道癌症都和饮食不健康、吸烟喝酒、运动不足、超重等生活方式有关。
这项研究统计发现，在1991-2011年这20年间，国人的生活方式发生明显变化。其中，肥胖、吸烟、饮酒、红肉摄入量过多、蔬菜水果摄入量不足等五大因素，让国人消化道癌症高发。对于不同的消化道癌症，与之相关的最主要的生活方式危险因素也不相同：红肉摄入量与结直肠癌发生的关联性最强；肥胖与肝癌发生的关联性最强；吸烟与食管癌发生的关联性最强。
【医学探索】
【 饱和脂肪|晨读丨10月23日，关注健康每一天】米酶复合材料或可改善痴呆症状
《ACS APPLIED MATERIALS&INTERFACES》刊登论文称，研究者们设计并制备八面体钯纳米酶复合材料，将中药成分冰片偶联在该纳米材料的表面，用于提高穿过血脑屏障和靶向神经元的效率，此举或可改善阿尔茨海默病。
研究者们分别从抗氧化、生物相容性、消除活性氧簇、血脑屏障透过实验、小鼠行为学等方面表征了复合材料的生物学性能，证明了这种复合材料能提高穿过血脑屏障的效率以及靶向神经元，抑制Aβ的产生和聚集，有效缓解小鼠的阿尔茨海默病的症状。
【药物进展】
康宁杰瑞抗癌药临床试验获受理
康宁杰瑞宣布，重组人源化抗HER2双特异性抗体KN026一项Ⅲ期临床试验申请获国家药监局正式受理，将开展联合化疗用于一线标准化疗后出现疾病进展的晚期胃癌/胃食管结合部腺癌的注册临床研究。
KN026是康宁杰瑞采用具有自主知识产权Fc异二聚体平台技术开发的抗HER2双特异性抗体，可同时结合HER2的两个非重叠表位，导致HER2信号阻断，优于曲妥珠单抗或者帕妥珠单抗单用，达到曲妥珠单抗和帕妥珠单抗联用的效果。同时，KN026对HER2中低表达肿瘤和曲妥珠单抗抗性细胞株也有抑制作用。
【健康饮食】
每天摄入猪油量不要超过50克
猪油拌饭，猪油炒菜，猪油阳春面……炒菜时加上一点猪油，饭菜的味道瞬间得到升华。国家心血管疾病重点实验室技术员付淑芳提醒，虽然猪油富含多种营养素，但不能每餐都食用，且每天摄入猪油别超50克。
《中国居民膳食指南》建议，每天吃饱和脂肪的量不应超过总热量的10%。如果每天摄取2000千卡的热量，则饱和脂肪控制在20克以内，换算成猪油就是50克左右。付淑芳表示，吃其他食物如肉、蛋、奶、加工食品都会摄入饱和脂肪，因而猪油还是作为调剂偶尔吃一吃就好。
【知识更新】
微笑时有皱纹，往往看起来更老
《心理力学公报和评论》发表的研究称，与那些面无表情的人相比，一个人展现出微笑的表情，往往看上去会显得衰老2岁。
在这项研究中，研究人员向参与者展示了人们微笑、中性和惊讶表情的照片，并让参与者给出照片中人物年龄的判断。结果发现，与那些脸上没有什么表情的人相比，微笑的人被认为比他们大2岁。相比之下，那些面带惊讶表情的人被认为更年轻。研究人员解释说，微笑的人看起来更老，是因为笑容会在眼睛周围形成皱纹，而惊讶的表情会抚平皱纹。
新京报采访人员张兆慧
校对柳宝庆