会议|中华中医药学会药膳分会2021年学术年会顺利召开

大众网·海报新闻采访人员 徐玲 刘国君 济南报道
中华中医药学会药膳分会2021年学术年会召开,本次会议由中华中医药学会主办,药膳分会、山东第一医科大学第一附属医院(山东省千佛山医院)、河南修慧药膳中医研究院承办,郑州大学第二附属医院、河南省肿瘤医院、河南省直第三人民医院等单位协办的中华中医药学会药膳分会2021年学术年会于2021年10月15日至17日在河南省郑州市举行。来自北京、天津、上海、广东、湖南、福建等全国27个省市自治区或直辖市的委员候选人300余人参加了会议。本次学术会为期3天,圆满完成了各项既定会议议程。
会议|中华中医药学会药膳分会2021年学术年会顺利召开
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来自全国各地的中医药院校、医院、科研院所等数几十家单位以及香港、日本等地的药膳爱好者、研究专家共200余人参加了本届学术会。学术会议开幕式由药膳分会宋鲁成会长致辞。
宋鲁成会长作《察色按脉辨证施膳——如何通过望色诊脉辩识人的体质和病机而选用药食》的报告助力全民健康事业的发展。
在会议过程中,南京中医药大学施洪飞教授、新疆医科大学临床营养专业范旻教授、莱州市中医医院副院长王立森教授、华中科技大学附属同济医院姚颖教授、广州中医药大学黄可儿教授、陕西中医药大学李瑾教授、湖北中医药大学金劲松教授、河南省直第三人民医院闫红敏主任、重庆市中药研究院杨勇教授、襄阳市营养学会贾溪玲理事长、山东中医药大学戴霞教授以及深圳市烹饪协会常务副会长李晓林经理分别就药膳临床应用、药膳的理论与方法、科研选题思路与设计等专题分别作了精彩的主题报告。大会还进行了分组讨论、座谈等交流活动。
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会议结束时,名誉会长逯尚远提出:“这次年会反应很好,大家共同交流了很多对药膳发展有意义的看法和观点,也为我们下一步推进中华药膳走进千家万户提供了丰富的建议。今后,中华中医药学会药膳分会将积极召开更多类似规模的活动,推进中华药膳走出中国,走向世界。”
会议|中华中医药学会药膳分会2021年学术年会顺利召开】会议还编撰了《中华中医药学会药膳分会2021年学术年会论文集》,内容覆盖了药膳的理论、临床、制作、科研等诸多研究领域,论文质量普遍较高,充分体现了当前药膳的研究水平。本次会议规模大,大会学术气氛热烈,与会学者普遍认为本次学术交流会是对药膳研究成果的又一次检验和总结,也必将对今后药膳的发展起到促进作用。