国内外的诸多研究结果发现：常吃适量的各种坚果、包括栗子降低心血管疾病、全因死亡风险、高血压、女性结肠癌的风险，改善血脂异常，心脏健康，延年益寿。
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但是糖炒栗子虽然营养丰富，碳水化合物即淀粉和能量并不低。每天吃3-5个足以。如果饭菜中加入了栗子，记得适当减少主食的摄入。
【 是真的吗|糖炒栗子为什么要放小石子？色泽光亮的栗子会致癌？真相是……】来源：科普中国
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