香椿含有极丰富的营养。据分析，每100克香椿头中，含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克，以及铁和B族维生素等营养物质。
文章插图
香椿含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
文章插图
香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。
文章插图
香椿的食用禁忌：香椿+菜花：菜花中所含有的某种物质会影响人体对香椿中钙质的吸收，不利于人体的生长发育，因此在日常生活中应避免搭配食用。大家认识这野菜吗？欢迎评论哈！图片来源于网络
- 日本首度公开立场轰动世界，美国彻底玩完，中国全面领先中···
- 火哥：疫情时代，企业建立学习型组织的必要性
- 公立医院|深圳试点互联网销售处方药
- 技术创新联合体|“湖北省传统医药产业技术创新联合体”成立大会举行中医药产业有了科技转化新平台
- Crytek|《孤岛危机4》正式立项：开启全新的纳米战场
- 提示|北京市疾控再次提醒！接到健康宝风险提示，立即向社区报告
- 用户量|立项考虑不周，首发折戟 他们又花了三年将游戏满血复活
- 市场|《暖雪》登榜Steam 独立游戏未来可期
- 立方制药|立方制药拟转让迈诺威部分股权
- 廊坊市全面推动公立医院高质量发展