因子|50%的死亡都与炎症有关，你常吃的食物是在“抗炎”还是“促炎”？别吃错了( 二 ) https://p0.ssl.img.360kuhttps://p0.s

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2ω-3脂肪酸
多不饱和脂肪酸，分为ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸，按照我国营养素参考摄入量的推荐，二者的比列为1:4~6比较好。但如果这个比例达到1:10，就会进一步加重炎症。
而日常生活中，因为常吃玉米油、花生油等，往往使得ω-6脂肪酸的摄入量过多，而ω-3脂肪酸的摄入不足，因而要适当增加深海鱼类、亚麻籽油、坚果类等食物。
3深色果蔬
相比浅色的果蔬，深色的果蔬更具营养优势，含有抗氧化成分更多，像胡萝卜素、花青素、维生素C等营养素都有利于降低炎症反应。
深色果蔬包括深绿色（西兰花、菠菜等）、红色（甜椒、西红柿等）、橙色（胡萝卜、橙子、南瓜等）和紫色的（紫甘蓝、蓝莓等）。

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4咖啡和茶
咖啡因有阻断大脑细胞腺苷受体的作用，而根据发表在《自然医学》杂志上的研究表明，阻断腺苷也可能阻断产生炎症分子的途径。
茶叶中所含有的多酚类物质很多，包括儿茶素、黄酮类、黄青素等，而这些成分不仅能帮助抑制有害细菌生长，还能清除体内过多的自由基，从而增强免疫力，起到抗炎效果。
5薏仁莲花茶
中医认为，想要预防炎症的发生，就得消除内火、平衡阴阳，而下面这款日常代茶饮就有降火的效果：
薏仁莲花茶
配方：薏苡仁、半枝莲、蛇舌草、玫瑰花各10克，一起煮水喝。

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薏苡仁健脾祛湿；半枝莲、蛇舌草能清热解毒、利尿消肿，常用于治疗炎症；玫瑰花活血散瘀。此茶能理气化湿、消郁散结、清热解毒。服用前记得询问医生。
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